武漢肺炎持續擴散,防疫措施必定要做足,除戴口罩外,勤洗手同樣重要。美國早前就有小學老師用麵包進行實驗,結果顯示用肥皂洗手後摸過的麵包竟沒有發霉,相反只用酒精搓手液後摸過的麵包則有明顯發霉,簡單地向學生證明洗手何其重要,單單用搓手液潔手未必足夠。
去年12月美國小學老師麥特卡爾夫(Jaralee Annice Metcalf)在Facebook分享實驗過程,他切出5塊麵包及準備密封袋。第1片是接觸過電腦表面的麵包;第2片是未經雙手接觸過的麵包;第3片是沒洗手摸過的麵包;第4片是用肥皂洗手後摸過的麵包;第5片是用酒精搓手液後摸過的麵包,最後將麵包分別放入密封袋內。
麥特卡爾夫將麵包靜待3至4周後,再觀察實驗結果。結果十分驚人,未經雙手接觸的麵包和用肥皂洗手後摸過的麵包,基本上沒任何變化。曾接觸過電腦表面的麵包,幾乎整塊都變成黑色,而曾用酒精搓手液再觸摸過的麵包,亦出現發霉狀況。此實驗顯示,酒精搓手液的清潔效力不及肥皂洗手。
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▲接觸過電腦表面的麵包 (圖片來源︰Jaralee Annice Metcalf FB)
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▲未經雙手接觸過的麵包 (圖片來源︰Jaralee Annice Metcalf FB)
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▲沒有洗手摸過的麵包(圖片來源︰Jaralee Annice Metcalf FB)
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▲ 用肥皂洗手後摸過的麵包(圖片來源︰Jaralee Annice Metcalf FB)
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▲ 使用酒精搓手液後摸過的麵包 (圖片來源︰Jaralee Annice Metcalf FB)
撰文︰潘迦晴
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2020-02-04
全城抗疫-用酒精搓手以為夠乾淨-麵包發霉實驗揭洗手重要性