受新冠肺炎（武漢肺炎）疫情的影響下，不少準備結婚的新人都會決定延期，近日網上流傳兩張相片，文中提到「結婚酒席，不設堂食」，變成「外賣自取」。彩福婚宴集團董事總經理向《晴報》表示，一對新人早前已因疫情改期設宴，昨日（10日）不希望一改再改，決定婚宴如期進行，筵開13席，但為保障食客安全便不設堂食，改為派發約150份「福袋」，將全部菜餚甜品外賣，形容今次亦是其集團首次嘗試。
▲有網民上載相片指有婚宴「不設堂食」(圖片來源︰巴打絲打Facebook Club)
今日有網民在巴打絲打Facebook Club 社群上載兩張相片，表示「結婚酒席，不設堂食」。相片中的枱上有11個印著「彩福」的膠袋，而另一張相片更有疑似婚宴的菜式，包括乳豬、蟹拑等。
▲有網民上載相片指有婚宴「不設堂食」(圖片來源︰巴打絲打Facebook Club)
此帖文一出隨即來引來網民討論，笑言指「抵過堂食，堂食又唔指咁嘅份量」、「係咪睇完成長片段可以走得」、「人情係咪可以收返外賣價？」，不過亦有人認為用過多外賣盒不夠環保「好唔環保」、「用多好多膠盒」。
集團首次以「外賣」方式處理婚宴
《晴報》就事件向彩福婚宴集團董事總經理何健查證，他表示相片的確是昨日（10日）紅磡分店的一場婚宴，他表示一對新人原訂於去年11月舉行婚禮，無奈因社會運動而延期至3月10日，不料又遇到新冠肺炎的疫情影響，但一對新人早前已改期，「再改好似唔老黎」，因此向他們提議婚宴用膳改用外賣盒上菜，讓賓客打包回家「不設堂食」。
▲一對新人不想再三改期，建議改用外賣盒上菜 (受訪者提供)
何健表示，公司明白一對新人的無奈，認為結婚只是一生人一次，因此為一對新人重新訂制900個有間隔的外賣盒，10道菜連同甜品打包好，每人一袋。
「結婚真係一生人一次，由上年11月改期到今年3月，聽到新人嘅要求都想盡力幫，呢件事集團都知道，認為係可行，我哋會將啲餸放好啲，希望賓客可以食得開心。」
▲集團董事總經理指為新人準備約900個外賣盒 (受訪者提供)
▲炒飯及伊麵用外賣盒包好。 (受訪者提供)
何健表示，今次整個「特別」婚宴的流程除了不設堂食，其餘的程序都是如期進行。賓客約晚上7時到埸，開始拍照；一對新人晚上8時30進場，然後致詞、早拍晚播及表演等，而在整個過程中只向賓客提供飲料，最後於約晚上10時完成儀式後向賓客派發福袋。
被問及今次疫情對生意影響時，何健指：「整個飲食界都有影響，旗下分店差唔多有9成半嘅酒席延期，暫時最多係每個月只有1單婚宴，好多都係改晒年尾或明年年頭舉行。」他又透露，這次也是集團首次不設堂食、以「外賣」方式處理婚宴，笑指或可在疫境下「殺出新血路」。
撰文︰潘迦晴
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