【戴口罩】長期戴口罩忽略飲水體重上升 營養師拆解4點「致肥」原因

新冠肺炎疫情持續，長時間戴上口罩，容易忽略飲水。有營養師表示，少飲水會導致水腫、增加宿便發生機會及令新陳代謝減慢等，因此絕對不能忽視在戴口罩期間少飲水的問題。

營養師王敏寧(Mandy) 在其Facebook 專頁指，近日收到有朋友表示因疫情關係，每日戴口罩致減少進食，不過體重不趺反升。其實飲水不足，會導致身體「變肥」的現象，Mandy 分析有以下有4點「變肥」原因︰

容易「水腫」

Mandy 表示，當身體缺乏足夠水份，便會誤以為體內水份儲備不足。而為了減少從排尿系統中排走水份，身體機能會盡量將體內水份保存，增加體液滯留的情況。

容易無故肚餓

她表示，當身體越缺水，身體就越想儲水，而鹽份有助身體儲水。如無故突然肚餓，由口渴變成進食，突然想吃鹹食，令熱量攝取增加，其實都可能是因為飲水不足。

缺水容易增加宿便

Mandy 表示，想大便排泄順暢，水份的角色亦不可少。曾經有減肥人士在膳食中大大增加纖維攝取，但都會出現便秘情況，可能與「飲水少」有關。因為食物中的粗纖維較硬，當吸收了水份後才會膨脹及變軟，帶動蠕動產生便意。因此少飲水會間接影響排便情況。

新陳代謝會減慢

Mandy表示飲水有助水產熱效應（water induced thermogenesis) ，增加脂肪、碳水化合物的代謝速度，變相增加身體熱量消耗及燃燒脂肪的能力。如每日飲兩公升水，或已可減近400千焦耳，即係接近100千卡。飲水相等於可以減去半碗飯的熱量。

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營養師王敏寧(Mandy)

撰文︰潘迦晴

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