【養雞抗疫】雞蛋缺貨轉搶母雞自家繁殖 英國民眾為抗疫一次買20隻雞

新冠肺炎疫情持續擴散，多國市民擔心在封城期間出現斷糧危機，紛紛到超市搶購及囤積食材，導致貨架被清空。英國超市更一度出現「雞蛋荒」，有民眾竟選擇購買母雞作「自家繁殖」。當地有雞農更在48小時內售出300隻母雞，形容「賣雞已經12年了，從未看過這現象」。

根據英國媒體《Telegraph》報道，英國首相敦促市民在家工作減少外出，更下令餐廳、酒吧和部份公共場所暫停營業，超市的食物和日用品被搶購一空，當中雞蛋更成為重點搶購目標。由於超市雞蛋供不應求，市民改為搶購雞肉和活雞。飾演《蜘蛛俠》的明星Tom Holland，早前因工作受疫症影響而停工，回家為隔離作準備時，發現在超市無法購買雞蛋，於是索性親自養雞，解決供應問題。

雞場48小時賣300母雞 掀養雞潮

英國漢寧菲爾德一間養雞場在短短48小時內售出300隻母雞，被迫提早關門。此外，愛丁堡一間雞肉公司指，於上周末的預約早被預訂，甚至連供應商都缺貨，並形象事件非常罕見。有雞農接受訪問時透露正在孵化將一千顆雞蛋和鴨蛋，並表示：「我賣雞已經12年了，我從未看過這現象。」推斷因人們不能在超市中購買雞蛋，加上學校暫時關閉，或有人想透過養雞作消遣活動。

面對突發掀起的「養雞潮」，一所英國雞隻福利基金會創辦人Jane Howorth為民眾搶購活雞感到擔憂，她解釋指，「人們只想吃掉牠們，而非養活牠們。」並表示近日查詢電話響個不停，起初來電的都是富有同情心的愛雞人，平均捐贈5英鎊予每隻母雞。然而在上周二（17日）開始，已賣出250隻雞，來電者表示想以每隻25英鎊買母雞，Jane懷疑對方為食用雞肉而來，因此暫停向未曾預訂過的「生客」出售，她形容：

「母雞現在像廁紙一樣稀有。」

有當地業界人士亦透露，過去一周雞隻銷量大幅增長，但指飼養動物並非容易的事，且考慮到長期照顧的責任，擔心民眾會後悔衝動購買。

撰文：劉紀瑩