隨著回南天來到,濕度越來越高,特別容易滋生霉菌。日本早前有節目指出,長期吸入大量霉菌會令大腦受損,增加認知障礙症的風險,提醒要注意浴室、廚房和睡房等地方容易出現霉菌,建議採取加強清潔等8個防霉措施,預防霉菌滋生。
日本電視節目《林修の今でしょ!講座》提到有研究表示,霉菌會增加患阿茲海默症(其中一種認知障礙症)的風險。日本腦病權威、順天堂大學研究院教授白澤卓二指出,當長期大量吸入霉菌,所累積的霉菌毒素就可能攻擊大腦,大腦為避免受霉菌傷害,就會累積乙型類澱粉蛋白(amyloid β-peptide),影響認知功能,增加患上阿茲海默症的風險,建議家中有大量霉菌及免疫較弱的人士要小心提防。
另外,浴室、廚房和睡房都是容易出現霉菌的地方,日本大阪市立自然史博物館研究員濱田信夫則建議採取以下措施,預防發霉:
浴室
1. 洗澡後灑熱水、擦乾水珠
霉菌並不耐熱,建議使用45度以上的熱水清洗牆壁、天花板,再擦乾防霉。另外擦乾窗戶的水珠亦能將霉菌減少到1/30。
2. 斜放洗頭水
沐浴乳及洗髮精中有不少有助霉菌滋長的成分,建議使用後沐浴乳及洗髮精清洗及擦乾瓶身,並打斜擺放,保持瓶身及瓶底乾爽。
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(圖片來源:影片截圖)
3. 經常清洗抹腳布
放置廁所的抹腳布易藏毛癬菌,可導致灰甲形成。未有及時治療,毒素甚至可以經血液上腦,增加患上阿茲海默症的風險,故應經常清洗防止細菌滋生。
廚房
1. 打開鋅盤下方櫃門
鋅盤潮濕容易滋長霉菌,建議定期打開櫃子通風,並注意有沒有霉味出現。
2. 打開抽風扇
煮食中產生的水氣和油煙亦容易令霉菌滋長,建議在煮食後1小時內繼續打開抽風扇,抽走水氣和油煙。
3. 冷藏蔬菜前清除蔬菜上的泥土
由於泥土含有大量霉菌,加上雪櫃的蔬果室溫度較高又潮濕,適合霉菌繁殖,建議在冷藏蔬菜前將泥土清除。
睡房
1.用吸塵機清潔地板
木地板縫容易有霉菌滋生,建議用吸塵機清潔。
2. 調高冷氣溫度
冷氣溫度設定過低,會令內部容易形成冷凝水,導致發霉,建議夏天時可以將溫度設定於攝氏28度。
撰文:陳樂彤
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