【油價暴挫蝴蝶效應】可樂啤酒就嚟無貨？竟然都關油價事

疫情下到超市搶購物資，已不是新鮮事，繼廁紙之後，下一種被搶的商品有可能是可樂、啤酒等有氣飲品。這些有氣飲品供應出問題，原因不是出在飲品生產商身上，而是二氧化碳的供應受最近油價暴跌影響。

二氧化碳供應出現危機

有氣飲品中的「氣」為何與石油有關？原來涉及一項甚少人知道的冷知識。大家都知石油可以提煉出汽油、柴油等燃料，而美國汽油因國家環保條例，在生產的過程中必須加入部份乙醇。而二氧化碳正是生產乙醇時的副產品，這些公司會將之採集後賣給啤酒及汽水等飲料飲品製造商，再於飲品製造過程中，加入二氧化碳進行碳酸化工序，從而令飲品產生氣泡。

由於汽油的需求因歐美全面封城、工廠大規模停工等措施大幅下降，紐約期油日前跌至負數，間接引致乙醇產量大幅減少，導致二氧化碳供應出現危機。美國可再生能源協會行政總裁Geoff Cooper表示，乙醇產量不足正影響到食品飲品行業，因為全美45間出售二氧化碳的乙醇工廠中，有34間已停工或減產。

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▲可口可樂在世界各地供應鏈都面臨問題。

飲品生產商方面，全球最知名的碳酸飲品公司，可口可樂（Coca-Cola）公司行政總裁James Quincey日前向美國傳媒透露，可口可樂在世界各地供應鏈都面臨問題，如通關延誤使材料難以運送，營銷渠道變動等。至於啤酒業，市場人士預計在未來兩、三周內會有部份啤酒製造商會開始減產，不過丹麥啤酒品牌嘉士伯（Carlsberg）就派定心丸，表示公司會自行生產二氧化碳，做到自給自足。

事實上，其他採用乙醇汽油的國家，還包括歐盟、中國、印度、泰國、巴西、哥倫比亞和澳洲等。相信因應全球汽油需求下跌的大環境下，二氧化碳供應緊張的的蝴蝶效應，相信仍會持續一段時間。不過首當其衝的地區，相信仍是北美為主，因為一直以來的快餐飲食文化，對許多在家抗疫的美國民眾來說，啤酒、汽水是不可或缺的飲品。至於亞洲如香港，相信大家不用太擔心，有氣飲品不像廁紙等屬於生活必需品，對於一般人來說，少飲一些有氣飲品反而更加健康。

編輯：唐婉琦

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