【迎接初夏】曬後皮膚易紅腫痕癢敏感 海藻瓜果瘦肉湯排毒養顏

下星期二就是立夏，進入立夏即代表夏天正式的來臨，溫度明顯升高，夏天的紫外線強勁，如沒有做足防曬工作皮膚容易出現紅腫、痕癢等，烹飪導師及食療專欄作家芳姐分享一款湯飲，適合排毒養顏、美白淡斑，預防日光性皮炎。

芳姐在個人網誌上分享指，在強烈的日光下容易出現日光性皮炎，在強光下暴曬容易出現皮膚紅腫、痕癢、皮疹等，建議曬後容易出現以上狀況的人士應盡量減少暴曬，外出時亦應做足防曬措施，例如使用傘子、太陽帽及防曬霜等。

以下海藻瓜果瘦肉湯，可排毒養顏、美白淡班，調節人體新陳代謝︰

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海藻瓜果瘦肉

材料︰螺旋海藻5錢、南瓜 半斤、番茄 2個、紅蘿蔔 1個、瘦肉 6兩

做法：
1. 海藻用清水浸洗；
2. 南瓜、番茄、紅蘿蔔去皮，切塊；
3. 瘦肉切片，出水；
4. 將南瓜、番茄、紅蘿蔔、瘦肉用7碗水煮45分鐘，加入海藻
5. 再煮15分鐘成3至4碗，連湯料同食

撰文︰潘迦晴