消委會抽查市面12款運動能量棒及26款小食棒，發現約9成樣本含糖量均達食安中心「高糖食品」定義，過量食用有增加糖尿病、心臟病等慢性疾病風險。此外亦有近4成樣本屬高脂，運動前食用或影響運動表現，亦未必適合供小童當作小食享用。消委會亦針對樣本所含蛋白質及膳食纖維，以比較樣本所含營養價值。
【消委會】9成能量棒高糖3成高脂 卡路里高食1條要跑5公里【附高糖高脂樣本】
17個樣本高蛋白質有助肌肉修復
消委會指蛋白質可促進人體生長發育和修補身體組織，於運動後攝取適量的蛋白質，能協助受損肌肉修復，促進復原。調查指，能量棒樣本每100克平均含19.5克蛋白，12個樣本中有9個均符合「高蛋白質」定義。小食棒方面，每條及每100克蛋白質平均含量為3.8克及10.0克，每100克蛋白質平均含量比能量棒低接近5成（9.5克）。符合高蛋白質定義的小食棒則有8款。
其中10款高蛋白質樣本
| 品牌 | 產品名稱 | 大約零售價（每條） | 蛋白質含量（每百克／克） |
| 能量棒 | |||
| Think! | High Protein Bar - Chunky Peanut Butter | $27.9 | 33.3 |
| PureFit | Premium Nutrition Bar - Peanut Butter Crunch | $21 | 31.6 |
| PowerBar | Protein Plus Bar Vanilla - Caramel Flavour | $29.9 | 30.7 |
| Pro Bar | Base Protein Bar - Cookie Dough | $36.9 | 28.6 |
| Snickers | Protein Bar | $28 | 23 |
| 小食棒 | |||
| Rxbar | Blueberry Protein Bar | $35 | 23.1 |
| Trek | Banana Bread Protein Flapjack | $9 | 20.3 |
| Go Natural | Almond & Cashew Bar | $21 | 16.9 |
| Kuranda | Walnut & Fig Energy Bars with Amaranth |
$14 | 15.5 |
| Taste of Nature | Brazil Nut Snacks Bar | $21.7 | 15 |
26個樣本「高纖」 部分樣本同時高脂高糖
膳食纖維方面，消委會指膳食纖維能增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，同時亦可協助降低人體的膽固醇，預防心臟病，並促進腸臟蠕動、預防便秘，青少年及成年人每天應攝取不少於25克的膳食纖維。但與此同時，膳食纖維亦會減慢糖分的吸收，攝取過多亦可能引致腸胃不適，因此運動前及運動期間不建議食用「高纖」的能量棒，以免影響運動表現。
調查樣本中，10款能量棒有於標籤或包裝上標示膳食纖維的含量，當中3款符合「高纖」定義，即每100克固體食物含不少於6克膳食纖維。此外，26款小食棒樣本中有23款於標籤或包裝上標示膳食纖維的含，當中有13款樣本符合「高纖」的定義，當中「朝日Asahi」樣本雖屬「高纖」，惟她同時是糖及總脂肪含量的首2位，故消委會提醒在追求「高纖」食品的同時，也要平衡食品中的其他成分。
其中10款高膳食纖維樣本
| 品牌 | 產品名稱 | 大約零售價（每條） | 含膳食纖維（每百克／克） |
| 能量棒 | |||
| Hammer Nutrition | Hammer Bar - Chocolate Chip | $27 | 22 |
| At One | Energy Bar - Coconut Goji | $25 | 11.8 |
| Overstims | Bar - Blueberry Almond Vanilla | $25 | 7.2 |
| 小食棒 | |||
| Alpen | Light Bar Summer Fruit | $5.1 | 22.0 |
| 朝日 Asahi | Banana Chocolate Bar | $14.9 | 15.2 |
| Soyjoy | 大豆果滋棒 (士多啤梨) Fruits Soy Bar (Strawberry) | $8.5 | 14.4 |
| Be-Kind | Maple Glazed Pecan & Sea Salt Bar | $15 | 13 |
| Nakd | Raw Fruit & Nut Bar - Ginger Bread | $8 | 9.4 |
| Go Natural | Almond & Cashew Bar | $21 | 7.4 |
| Kuranda | Walnut & Fig Energy Bars with Amaranth | $14 | 7.3 |
運動期間所需能量指引
依照進行運動的時間與劇烈程度，事前事後需補充的能量及營養種類亦有所不同。消委會引述香港營養學會代表鍾素珊博士意見，得出以下運動前、運動中及運動後應該吸收的營養資料，消費者亦應考慮自身體格以作調配。
運動前
視乎運動量及個人對食物的耐量，可於運動前一小時進食含20至40克碳水化合物、5至10克蛋白質的能量棒、穀物棒或堅果棒。運動途中
視乎運動強度，可揀選低脂肪及低膳食纖維的能量棒，有添加適量維他命B雜的能量棒更佳。運動後
除補充碳水化合物外，亦可進食含20至30克蛋白質的能量棒、蛋白棒。
責任編輯：鄭禮賢