4招戰勝情緒化飲食

疫情令打工仔開始擔心經濟及個人飯碗問題，生活壓力、被迫留在家中、社交活動減少等都易導致情緒問題。偶然進食喜愛的零食及甜品，或可緩解一下壓力；但當偶然變經常，或每次大壓力或不開心都找食物作紓緩，或會出現飲食失控，即「情緒化飲食」。壓力未紓緩，反倒增加焦慮及自責。

一、留意原因：最有效防止暴飲暴食的方法是找出源頭，受壓及苦悶等多個原因都可令你進食過多。當進食次數及分量不自覺地增加，請先冷靜下來，想一想進食是基於正常需要還是其他原因？進食前感受自己所想，是因為壓力、苦悶、寂寞還是焦慮？停一停，諗一諗，重新評估情況，有助你明白是甚麼迫使你吃太多，亦能避免將來再暴飲暴食。

二、別把元兇放在當眼處：如果眼前出現無法抵擋的零食誘惑，確令人明明不肚餓都會去吃。研究指出，看見零食時會刺激腦部負責調節脈衝控制的紋狀體，引致食慾增加以致進食過量。因此，所有對你來說屬於「邪惡」的食物，如糖果、薯片、曲奇等，最好不要買回家；如已在家中，一律收藏入櫃，避免視覺誘惑。最後你或會抵不住誘惑，但食量已減少了。

三、別節食：壓力大之時就別再節食減肥了。餓着肚子，食得不夠，為身體帶來更多壓力。壓力大不但影響身體，還導致高血壓、脂肪囤積，最後反而吃得更多。若擔心整天待在家中沒有運動而增加體重，可選擇天然食物，避開加工或即食食品，keep住現狀，疫情過後才再計劃減脂更適合。

四、用膳不要分心：煲劇或可有助紓緩生活壓力，不過最好專心用餐，別邊吃邊煲劇，避免因分心而進食過量。嘗試離開手機、電視、電腦，在較少分心的環境下全神貫注你眼前的食物，特別留意飢餓及飽肚的感覺。用膳時可與家人閒談，感恩煮食者所用的心機；嘗試用正面的情緒對待食物，學習不再用進食作減壓，與食物建立健康關係。

原文轉載自etnet《經濟通》

http://www.etnet.com.hk/www/tc/health/index.php

（本欄逢周五見報）