家中煲蓋竟「自爆」?有主婦近日遇到離奇家居意外,在睡覺期間廚房一個玻璃煲蓋突然無故「自爆」,由於當時並無開火煮食,使她百思不得其解。有工程師接受《晴報》訪問時指出,玻璃煲蓋爆裂主要有3大原因,選購廚具時可注意一點,避免發生同類事件。
該名主婦在Facebook「今晚煮乜好」分享指,日前睡覺期間廚房突然傳來一聲巨響,發現玻璃煲蓋竟然自行爆裂,整塊玻璃布滿裂痕,所幸事發時並無煮食,否則後果堪虞。事主續指,當時煲內有一個碗,「救碗」同時又要避免受傷,為此費盡心思,
「個煲我放咗隻碗,又拎唔到個蓋起,我用個夾慢慢夾啲玻璃碎片開咗個窿,然後戴手套攞起個蓋掉,救番隻碗。」
帖文引來不少網民留言,部分人表示自己亦曾遇玻璃煲蓋「自爆」事件,「試過半夜無啦啦個玻璃爆咗啪一聲,嚇到阿媽都唔認得」,也有人指事發時正拿著煲蓋把手,怎料蓋突然碎裂掉在地上;亦有網民說曾在煮食期間煲蓋突然爆裂,只好倒掉整煲湯,「成煲湯唔敢飲,怕飲到玻璃碎」。
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事主的玻璃煲蓋徹底裂開。(Facebook群組「今晚煮乜好」)
玻璃煲蓋「自爆」3大原因
玻璃煲蓋突然爆裂,輕則浪費食物,重則誤食玻璃碎片或割傷身體。理工大學機械工程學系前工程師盧覺強接受《晴報》訪問時認為,煮食用的玻璃煲蓋一般耐熱,惟有三個因素有機會導致玻璃蓋「自爆」:
熱漲冷縮:若煲蓋質素不佳,煮食時加熱會便令煲蓋熱漲冷縮,導致玻璃碎裂
金屬框太緊:若玻璃煲蓋外圍的金屬框太緊,玻璃受熱時就有機會膨脹,承受不住巨壓下爆裂
頻率共鳴:廚房內物件會產生自然頻率,造成玻璃震盪,當雙方頻率一致時,便會產生共鳴導致玻璃爆裂,惟此狀況較罕見
煲蓋不宜太「密實」
盧覺強建議,市民選購廚具時,可留意煲身蓋上煲蓋後,兩者之間會否太緊,若出現「煲蓋合一」之情況可免則免,
「揀一啲蓋上去鬆啲嘅,要有位畀佢膨脹,唔好太密實,如果太緊一膨脹就好易爆。」
他續指,煮食時難以控制玻璃的膨脹程度,若市民有安全憂慮,可選擇以金屬煲蓋取代較為穩妥。
撰文:黎穎芯
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