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【減肥必睇】21款壽司營養大比拼 營養師教揀低卡低脂壽司

【減肥必睇】21款壽司營養大比拼 營養師教揀低卡低脂壽司

發佈時間: 2020/05/23

香港人愛吃日本菜，當中壽司更大受港人歡迎。想食壽司食得健康，日前澳洲註冊營養師郭思慧Grace就分享某連鎖壽司店各款壽司的卡路里、碳水化合物、蛋白質及總脂肪等營養價值，讓你食得更健康。

Grace近日在其Facebook專頁上分享某連鎖壽司店的壽司營養價值，檢視各款壽司的卡路里、碳水化合物、蛋白質及總脂肪含量，並將各款壽司分為「放心食」、「適可而止」及「少食為妙」3大類別：

放心食

壽司（每件計） 卡路里 碳水化合物 蛋白質 總脂肪
甜蝦 40kcal 8g 2g 0.1g
刺身蝦 42kcal 8g 2g 0.1g
熟蝦 42kcal 8g 3g 0.1g
蟹風味棒 40kcal 8g 1g 0.1g
八爪魚 43kcal 8g 3g 0.1g
魷魚 42kcal 8g 2g 0.1g
馬刀貝 39kcal 8g 1g 0.1g
北寄貝 41kcal 8g 2g 0.1g
帶子 41kcal 8g 2g 0.1g
赤貝 41kcal 8g 2g 0.1g
小帆立貝 46kcal 8g 3g 0.3g

適可而止

壽司（每件計） 卡路里 碳水化合物 蛋白質 總脂肪
三文魚 53kcal 8g 2g 1.1g
吞拿魚 48kcal 8g 3g 0.5g
希靈魚 51kcal 9g 2g 0.9g
多春魚籽 47kcal 9g 2g 0.5g
海膽 48kcal 8g 2g 0.5g

少食為妙

壽司（每件計） 卡路里 碳水化合物 蛋白質 總脂肪
烤三文魚腩 64kcal 8g 2g 3g
蒲燒海鰻 68kcal 8g 3g 2g
腐皮 72kcal 10g 2g 2g
玉子燒 52kcal 10g 2g 0.5g
玉米 56kcal 9g 1g 2g

註：以上數據以其中一分店外賣產品計算

她表示，6件壽司相等於一平碗飯，3片魚生相等於1両肉，可以按個人需要決定進食壽司的數量。她提醒，一般女士進食6至8件壽司，男士進食8至10件壽司，便能滿足一餐中碳水化合物和蛋白質的要求。至於減肥中的朋友，只要控制件數亦可「適可而止」進食壽司。

撰文：陳樂彤

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