【食物中毒】港產洪瑞珍三文治再多65人中招 進食後疑中毒嘔吐發燒共涉93人

上周有多名港人食用購自荃灣一商戶之三文治後感到不適，出現腹痛、嘔吐等病徵，懷疑是食物中毒事件。事隔多日，衞生防護中心表示懷疑食物中毒個案已增至93人，其中15人需要入院，其中1人更懷疑感染D組沙門氏菌。台灣洪瑞珍回應事件時稱有關商戶並非「正版」，並預告台灣「正貨」將於8月登陸香港。

衞生署衞生防護中心上周四（21日）公布2宗懷疑食物中毒個案，涉事共7人進食購自荃灣南豐中心商戶「洪家手作─洪瑞珍三文治」後出在腹痛、嘔吐及發燒等病徵，年齡介乎5至54歲。衞生防護中心指7人均已求醫，毋須入院，目前情況穩定。食安中心亦發現涉事三文治供應商的食物製造工場涉嫌無牌經營，現已向負責人提出檢控。

中毒個案增至93人 15人需送院 

事隔4日，衞生防護中心今日（25日）就懷疑涉及三文治的食物中毒個案提供最新匯報，指今日再確認26個與進食有關三文治的新增群組，涉及25男40女，年齡介乎1至64歲。他們進食有關三文治，約2至30小時後先後出現腸胃炎病徵，包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等。當中54人曾經求醫，其中15人需入院接受治療。

中心表示截至今日（25日）下午4時，已確認總共37個相關的懷疑食物中毒個案群組，涉及93人。化驗結果顯示當中一名受影響人士的糞便樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應，而所有受影響人士目前情況穩定，衞生防護中心正繼續調查。

衞生防護中心提醒市民，食物在室溫存放過久會引致病原體繁殖和產生毒素。市民應避免食用已擺放於室溫數小時的熟食或即食食物，同時市民應保持個人、食物及環境衛生，預防經由食物傳播的疾病。

9個「洪家手作─洪瑞珍三文治」銷售點

台灣店指涉事商戶非「正版」

針對有自稱「洪瑞珍三文治」商戶牽涉食物中毒事件，台灣洪瑞珍三明治於Facebook撰文，指涉事之「洪家手作」與洪瑞珍品牌並無任何關係，希望消費者「支持正版」，並預告洪瑞珍品牌將於本年8月登陸香港，呼籲港人留意。

責任編輯：鄭禮賢