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瓜子殼化作春泥

發佈時間: 2020/05/27

《藍地球》之前談過華人的過年傳統︰搲銀。其實西方人也吃瓜子,他們喜歡的主要是葵瓜子。

歐美菜餚有時會用上葵瓜子,例如剝殼後加入沙律之中。在不少西方人甚至日本人眼中,一顆顆完整帶殼的瓜子,怎麼可以放入口呢?事關那只是用來餵雀鳥和寵物的東西。

但其實美國、俄羅斯、土耳其、西班牙及阿拉伯等地的人,就跟華人一樣,都會直接用牙齒剝殼吃瓜子,例如美國的棒球迷、西班牙的足球迷等,都喜歡在看台上咬着瓜子觀戰。

根據歐洲足協的資料,中場休息時球迷如果要填一填肚,心水選擇並不只得熱狗腸和薄餅,原來大約一半地域的歐洲球迷,都習慣吃瓜子。

西甲球隊皇家蘇斯達統計過,以年前的某個賽季來計,球迷在他們的主場、安魯達球場的看台,共遺下多達3噸瓜子殼那麼誇張!

大約1年前,皇家蘇斯達與園境公司及可持續發展基金合作,在主場向球迷派發可分解紙盒,請他們盛載起瓜子殼、不要隨手丟落地。完場時,再收集紙盒,送去混和廚餘,大約9個月至1年後,就會變成肥料,用於市內的蔬菜種植。

計劃的發言人說,環保議題談論多時,希望公眾不再空談關注,而是付諸行動,腐朽可以化為神奇,原本要廢棄的材料亦能潤生蔬果。

(本欄逢周三至四刊登)

撰文: 黃思蘅 香港電台第一台《藍地球》,逢周一至周五播出,為聽眾帶來世界不同類別知識。
欄名: 《藍地球》