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【洪家手作】港產洪瑞珍三文治中毒案再增14人中招 累計涉229人疑中毒嘔吐發燒

發佈時間: 2020/05/28

港產「洪瑞珍」三文治再添懷疑食物中毒個案!衞生防護中心指今日再增14人懷疑進食購自「洪家手作─洪瑞珍三文治」的三文治後感到不適,部分人需要入院,相關懷疑食物中毒人數已增至229人。

衞生防護中心今日(28日)公佈,再確診有7個懷疑與進食有關三文治的新增群組,涉及4男10女,年齡介乎8至49歲。他們進食有關三文治,約5至50小時後先後出現腸胃炎病徵,包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等。當中11人曾經求醫,其中1人需入院接受治療。

截至今日下午4時,衞生防護中心已確認96個相關懷疑食物中毒個案群組,涉及共229人。化驗結果顯示當中12名受影響人士的糞便樣本及1個剩餘食物樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應。所有受影響人士目前情況穩定,衞生防護中心正繼續調查。

衞生防護中心發言人提醒,食物在室溫存放過久,會引致病原體繁殖和產生毒素。市民應避免食用已擺放於室溫數小時的熟食或即食食物。

另外,食安中心表示,已根據三文治製造商提供的資料,派員到12處出售該三文治的處所調查(包括相關食物製造廠),並確認各處所已按指示停售相關產品。

另外,相關食物製造廠涉嫌無牌經營,食環署早前已向有關處所負責人提出檢控,指令有關處所停止製作有關食品,而食環署環境衞生部巡查發現,該處所自5月21日起已暫停營業。

食安中心又呼籲,市民不要食用有關產品,不論批次及口味,業界如仍持有受影響產品,亦應停止使用或出售。

責任編輯:黃志宏