上班一族經常久坐,下肢容易水腫,令有人錯覺變胖。註冊中醫師梁尹倩提醒,吃過鹹或重口味的食物都會導致水腫,要減輕水腫的人士則要健脾祛濕,少吃滋膩食材如花膠及奶類製品。以下一款湯飲,有健脾祛濕及紓緩浮腫的功效。
註冊中醫師梁尹倩在Facebook 專頁「CheckCheckCin」分享,胖有分虛胖和實胖,虛胖的人其實是水腫,他們吃得不多,因為根本胃口就不佳,全身肌肉「鬆泡泡」,身體困重很容易感到疲累,很多都下半身偏胖,手腳冰冷腫脹,晚上腳踝很容易見到有襪印,故他們需要健脾祛濕,去掉水腫後看起來會更瘦。
而平日注意飲食清淡,多吃粗糧例如紅米、小米、番薯等,多飲用有健脾祛濕功效的湯水,適量進行帶氧運動讓身體排汗趕走濕氣。以下一款湯飲,具健脾祛濕,紓緩脾胃虛弱引致的腹脹、下肢水腫、眼簾浮腫等症狀。
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節瓜粟米茨實米湯
材料:節瓜3個、粟米1根、鮮荷葉1/2塊(或乾荷葉20克)、蓮子20克、茨實20克、黃豆30克、陳皮1角、淡菜乾25克、蜜棗2枚、米 1/4 杯
做法:
1. 所有乾材料洗淨,節瓜去皮切塊、粟米去衣連鬚切段備用。
2. 鍋中加入2500毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮1小時,最後下鹽調味即可。
編輯︰潘迦晴
文章獲註冊中醫師梁尹倩授權轉載。
梁尹倩 Cinci EC
香港註冊中醫,修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士,《飲湯》系列作者及兩孩之母。
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【星期三靚湯】飲食過鹹重口味易水腫 節瓜粟米茨實米湯改善浮腫 - 晴報 - 健康 - 中醫養生
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健康
中醫養生
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2671919
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健康 中醫養生
飲食資訊,水腫
飲食,飲食資訊,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,水腫
星期三靚湯
材料 身體 梁尹倩 功效 大學 學士 下肢 粟米 鮮荷葉 中醫 湯水 香港大學 節瓜 乾荷葉 人士 中文 針灸 陳皮 小米 番薯 下半身 手腳 全身 帶氧 中醫師 學理學 蓮子 工商 淡菜乾 碩士
2020-06-16
星期三靚湯-飲食過鹹重口味易水腫-節瓜粟米茨實米湯改善浮腫