法農場研究增產乳量 乳牛胃部「開窿」太殘忍

網上近日流傳短片，可見多隻乳牛的腹部被開「人工造口」並安裝膠蓋，網民紛批評做法殘忍及不人道。短片是法國一個動物保護組織去年派人潛入飼料商農場，偷拍被用作研究對象的乳牛慘況，該飼料商為了使乳牛的奶量提升，在牠們胃部「開窿」，方便隨時檢查消化系統。

社交網站最近流傳有乳牛身體被開洞再裝上膠蓋的短片，令人觸目驚心。片段可見，多隻乳牛的胃部位置被開了可以令正常成年人手臂伸入的人工造口，裝上一個可隨時打開直徑達15厘米的膠蓋，觀察及檢查牠們的營養吸收情況。農場內的研究人員隨時可打開造口，觀察乳牛的消化情況，甚至會直接將手伸進內部，控制牛胃內的飼料，以調整乳牛對營養的吸收程度，以提高乳牛的產奶量。

片段是由法國動物保護組織「L214」於去年2月至4月派出臥底偷拍並揭發，涉事的是一個位於法國西北部的實驗農場，該農場為歐洲最大的畜牧學研究中心，同時亦是法國一個最大的動物飼料供應商和食物研究組織。

農場稱助改善消化系統

「L214」批評該種在牛身上開造口的做法鮮有知曉，目的是方便研究人員定時打開蓋，從牛4個胃中最大的瘤胃取樣本檢查，了解消化情況，從而改進飼料，讓牠們可以生產最多的牛奶，形容這些乳牛被視作「產奶機器」，是非法實驗和嚴重虐待動物，並在網上發起聯署，要求終止這類不人道的研究。

農場反擊指該方法在動物研究方面使用多年，可助數以百萬計牲口改善消化系統健康、減低服用抗生素的機會、降低與農畜業有關的溫室氣體排放等好處。農場強調只有6頭母牛在獸醫的嚴密監控下被研究，過程中會為乳牛進行麻醉，無痛苦感覺，且加設造口後並進行人工消化的乳牛會比一般乳牛長壽。

口罩成海洋污染源 最終進入食物鏈

新冠肺炎疫情令口罩使用量暴增，同時加劇海洋污染。法國環保組織「清潔海洋行動」在早前一次於地中海進行的海洋清潔，發現口罩、用完即棄手套等防護用品垃圾。

組織認為這是一種新型的污染，主因是欠缺公德的人將用完的口罩和手套隨意丟棄，其後因為下雨等原因被沖入海洋。該組織估計，由於口罩在疫情期間被大量使用，不久之後地中海的廢棄口罩數量可能會超過水母的數量。由於口罩的原材料通常包含聚丙烯等塑膠物料，流入海洋後需要450年才能降解。

惟口罩被降解不等於消失，只是以微塑膠形式被海洋生物吸入體內，最終進入食物鏈，令人類自食其果。倫敦大學早前有研究指，每名英國人每天使用一個口罩，一年後就會產生6.6萬噸塑膠廢物。

編輯：吳浩南

美術：陳超雄