不少黑心食店常有使用「萬年湯底」的情況。台灣一間滷水店早前不慎在收錢時,誤將5個硬幣掉到鍋裡,惟食客發現老闆未有即時將硬幣撈出,繼續用鍋內滷水汁製作便當。事隔多年該食客重返舊地,發現該滷水鍋原封不動,懷疑當年的硬幣仍沉在鍋底,擔心食客一直以來均進食「硬幣汁」,並為自己當年未有堅持讓老闆清理硬幣感內疚。
一位網民昨日(28日)在Facebook群組「爆怨公社」中發文,表示自己舊居附近有一間專賣滷肉飯的食店,他多年前曾經光顧食店,並以75元(新台幣.下同,約19.6港元)購買一個蝦捲便當。事主指,由於自己當時僅帶有散紙,遂以7個10元硬幣和一個5元硬幣湊成75元。
事主表示,當時食店老闆準備收錢時,對方只接住其中的25元(約6.5港元),其餘5個10元硬幣統統掉進熬煮滷水汁的鍋子裡,事主形容當時的情況,
「我跟老闆四目交接!時間凝結了3秒!老闆說『沒關係,沒關係!』。」
事主購買便當後轉身離開,惟其內心感到十分抱歉,隨即又回頭察看一下食店的情況,卻讓他目睹驚人的一幕,
「老闆正在撈滷汁淋便當!」
事主表示,自己從此沒有再光顧該食店,事隔多年他已搬離舊居,日前則在機緣巧合下途經該食店,以為事隔多年,食店質素或已有改善,未料發現涉事的滷水鍋,依然「原封不動」放在原位,
「方向位置都沒變,甚至連鍋邊乾掉的滷渣都一樣!」
事主相信,當年事發後食店老闆一直未有加以清理,「只是一直(把食材)加進去滷,再加進去滷,又加進去滷!」,
「我突然想到那遺落的5個10元......難道就這樣一直躺在滷鍋裡,這麼多年了,跟着滷汁吃到別人肚子裡?」
對此,事主表示感到十分抱歉,更指自己當初應該堅持請老闆把硬幣清理掉,
「我要抱怨我自己,忍了那麼多年......好好懺悔,決定要把事情說出來!不然我真的對不起很多人......」
不少網民看到帖文後,紛揶揄指不少食店的滷水鍋都是「聚寶盆」,留言表示:「下次便當打開會多賺到50塊(約13.1港元)」、「那麼熱都消毒了啦」、「安啦!一定不只你的錢在裡面」;亦有人分享自己的見聞,「我曾經看過剛擦拭完桌面的抹布掉進米粉湯內,煮了數10秒,老闆才撈起來,然後,繼續撈同一鍋米粉湯給客人。」
內地有火鍋店重用「萬年口水湯底」
類似黑心食店的食物安全問題經常出現,內地亦有火鍋店近日遭揭發將顧客吃剩的湯底,以布袋簡單隔渣過濾後重用,更會回收顧客剩下的食材,供予下一桌客人享用,即使食物被老鼠咬過也照樣出售,衛生惡劣程度令人咋舌。【查看更多】
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撰文:蘇麗儀
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【萬年鍋】硬幣跌入滷水汁不撈起照賣客 沉鍋底多年客人慘食硬幣撈汁 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D200629
【萬年鍋】硬幣跌入滷水汁不撈起照賣客 沉鍋底多年客人慘食硬幣撈汁 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
不少黑心食店常有使用「萬年湯底」的情況。台灣一間滷水店早前不慎在收錢時,誤將5個硬幣掉到鍋裡,惟食客發現老闆未有即時將硬幣撈出,繼續用鍋內滷水汁製作便當。事隔多年該食客重返舊地,發現該滷水鍋原封不動,
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2020-06-29
萬年鍋-硬幣跌入滷水汁不撈起照賣客-沉鍋底多年客人慘食硬幣撈汁