逢年過節除了可享有假期,慶祝節日的美食亦是令大家期待的項目之一。民以食為天,在剛過去的端午節,大家品嘗了多少糭子呢?在芸芸的新款與傳統款式中,讓我印象深刻的,就是集甜與鹹於一身、一次能滿足兩種口味的潮州糭!如果能夠配上入味的滷味與各式潮州小菜,就感覺非常圓滿了!
在潮汕地區,美食就好像是它的代言詞。推薦喜愛美食的朋友們可以到潮汕品嘗汕尾超人氣的小島漁村海鮮宴及經典的「潮汕十八式」。汕尾是沿海地區,水質優良無污染,出產的海鮮品種繁多,只要簡單調味就能帶出一整個海洋般的鮮味。如果到汕尾沒有吃過當地的海鮮,就好像白走了一趟!
到潮汕會令你苦惱眼前美食太多,肚子容量有限。如果是一群人出遊,正好可以嘗試古時候潮汕百姓招待賓客的最高宴會規格「潮汕十八式」。「潮汕十八式」被譽為潮州人的「滿漢全席」,集潮汕美食之大全,每款菜式都深深記錄了潮人的生活與文化。一般來說會有滷味、海鮮、各樣熱炒及甜品等。每個家庭都會因應習慣而演變出不同菜式,吃上一頓就好像打開了潮人的生活日記,每嘗一口都是滿滿的日常點滴。
去旅行就是要吃飽才有力氣玩樂,去潮汕帶地圖,不單是為着方便找風景,更為了找尋美食的蹤影。
(本欄隔周二刊登)
撰文:
高鄭杏芬
專業旅運CEO;資深、充滿熱誠的旅遊業者
欄名: 專業「芬」享
-
飲食攻略丨復活節假後體重急增又水腫 營養師教3日體重急救排毒餐單 |
|
-
心臟健康|76歲阿諾舒華辛力加 三度開刀終植入心臟起搏器 自嘲「更似一部機器」 |
|
-
打工仔辛酸|老豆過身照OT 打工仔做社畜8年 見盡辛酸感慨「變得唔正常」 |
|
-
癌症殺手|25歲女肚痛確診胰臟癌2個月病逝 醫生警告:現4症狀要留心【附胰臟癌7大常見症狀】 |
|
-
寶林茶室|中毒風波有前兆? 食客1周前留負評「豆腐帶酸」:吃一口不敢再吃 |
|
-
飲水習慣|遊日用餐千萬別飲暖水 當地人揭1關鍵原因:只有呢個情況先飲 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
游走潮汕 尋美食足迹 - 晴報 - 生活副刊 - 旅遊 - D200630
游走潮汕 尋美食足迹 - 晴報 - 生活副刊 - 旅遊
逢年過節除了可享有假期,慶祝節日的美食亦是令大家期待的項目之一。民以食為天,在剛過去的端午節,大家品嘗了多少糭子呢?在芸芸的新款與傳統款式中,讓我印象深刻的,就是集甜與鹹於一身、一次能滿足兩種口味的潮
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2682658%2F%E6%B8%B8%E8%B5%B0%E6%BD%AE%E6%B1%95%20%E5%B0%8B%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%B6%B3%E8%BF%B9
https://skypost.hk/column/article/2682658/游走潮汕 尋美食足迹
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2680000/2682658/
生活副刊
旅遊
007
2682658
503
503007014
生活副刊
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@3d010cd1 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@40d31eaf com.hket.sp.model.v2.FormalTag@ea552 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@197efbab com.hket.sp.model.v2.FormalTag@2c2c1bd1 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@74525e9d com.hket.sp.model.v2.FormalTag@1034170