【食用安全】台灣壽司郎驚現鼠蹤 10cm生猛巨鼠輸送帶上狂奔 店方休業2小時消毒銷毀壽司

知名連鎖迴轉壽司店「壽司郎」，在台灣其中一間分店驚現鼠蹤！有食客投訴日前於店內用膳期間，驚見一隻長約10厘米的巨鼠在輸送帶上狂奔，引來全場食客恐慌，更質疑食店衛生情況惡劣。事發後，店方表示已即時關門休業進行2小時消毒，並已將食材丟棄，把壽司全數銷毀。

一名網民昨日（6日）在網上論壇「批踢踢實業坊」（PTT）上發帖，指上周六（4日）下午預約在「壽司郎」中和環球分店內用餐，在入座約半小時後突然聽到身後幾桌客人傳來驚呼和騷動聲。本來，他不以為意繼續用餐，直至一抬頭，赫然看到恐怖一幕，

「碰巧撞見一隻身長約10公分（不含尾巴）的灰色老鼠，正跑在壽司輸送帶上、並經過我的正前方。」

事主憶述，當時看到巨鼠正在輸送帶上奔跑，與其手臂距離僅10厘米，更形容「如果這時候去拿壽司盤，說不定會將這隻老鼠一起端下來」。他續指，事發後，店內負責人致電高層後，要求食客結帳離席，更表示若有投訴可自行聯繫總公司；他認為，現場員工面對此情形也是愛莫能助。

不過，事主仍擔心店方會否在完全沒有重新消毒的情況下，接待街外不知情的食客，「誰也不知道這些老鼠可能碰過的食材到底有沒有被處理掉？還是說只是先從餐枱上收下來，等新的客人進來之後再重新放上去。」他在文末更直言離開餐廳後依然猶有餘悸，自己或許短時間內都不敢到事發地段吃飯，或吃迴轉壽司。

台灣壽司郎事後回應事件時強調，每月每間分店都會固定進行消毒清潔，並澄清事發分店在事發後已暫停營業2小時，進行全店消毒，並銷毀架上食材；當日結束營業後，亦有再消毒打掃。而對於被指店方處理態度不佳，壽司郎表示已向分店了解情況，並為當日對受驚嚇的消費者致歉，又指只要持有當天收據，可到分店作全額退款。

老鼠或帶有多種傳染病毒 一生會生500隻小鼠

老鼠出沒讓人聞之色變，而其身上帶有病毒可引致多種鼠傳染病，例如鼠疫、鈎端螺旋體病、漢坦病毒等，嚴重可以致命。此外，本港曾於2018年9月發現全球首宗人類感染大鼠戊型肝炎病毒個案，及至2019年末共出現8宗感染個案，當中1人死亡。據衛生防護中心資料，人類感染大鼠戊型肝炎可能會出現發燒、食慾不振、腹部疼痛、黃疸等症狀；在罕見情況下，急性戊型肝炎或會造成暴發性肝炎（急性肝衰竭）和死亡。而目前的確實傳播途徑未明，可能的傳播途徑包括：

進食或飲用被齧齒動物或其排泄物污染的食物或水；

接觸被齧齒動物或其排泄物污染的環境或物件；及

直接接觸齧齒動物或其排泄物。

本港滅蟲專家任永強接受《晴報》訪問時曾表示，老鼠的繁殖速度非凡，曾於職業生涯中在一所酒樓捕獲5籮共500多隻老鼠，稱只要環境合適，老鼠一生會生出500隻小鼠，提醒要保持環境清潔，清好廚餘。任永強又指，其實食環署有提供全日24小時活鼠收集服務（2868 0000），可處理市民查詢及協助市民處理住所內捕獲的活鼠。

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撰文：林幸琦