大暑宜慢慢降溫

小暑後過十多天便進入大暑（7月22日），顧名思義，大暑那種暑熱必比小暑天來得強烈。

大暑前後的日子都非常酷熱，在氣候暖化的危機之下，氣溫必定再破紀錄。

現代人依賴冷氣，所以我常說朋友們已不食人間煙火，不知道夏陽酷暑的可怕。可是這只代表我們對抗了炎熱的溫度，不用整天受着毒熱煎熬，但暑熱對我們的影響是躲不過的。例如有些長者為了省錢，大熱天時也不開冷氣，把自己困在熱氣騰騰的空間裏。這樣有機會引發血壓上升，甚至心律不正或中暑。因此，適當的時候利用冷氣調溫調濕是必須的。

另外，都市人每日「自殘」身體，例如正午時候暴曬急行至餐廳或商場，從極熱的狀態一下子進入極低溫的冷氣空間，熱騰騰的皮膚，毛孔擴張，急速吸入冷氣或喝下冷飲，情況就似把一隻燒紅了的易潔鑊，即時在冷水下沖洗，鑊面的易潔塗層會在一冷一熱下壞掉並脫落。雖然我們不會因進入冷氣間而令皮膚脫落，但風寒濕邪會在毛孔擴張時乘勢進入身體。

所以，要養好身體，就必須避免極端急速的氣溫改變，入冷氣間前最好抹去汗水並披上外套。

夏天我們都愛吃酸味的食物，例如檸檬、提子、山楂、菠蘿、奇異果、芒果等等，都是因為流汗多，身體本能需要生津補充。

（本欄逢周一刊登）