市面上新興一種「科技海綿」,無需使用清潔劑、只需靠清水就能去除灶頭、鞋子等的污漬。不過近日台灣電視台報道指,在「熱」、「油」、「酸」的環境下使用「科技海綿」,可釋放出三聚氰胺,致癌風險極高,提醒民眾切勿用「科技海綿」清洗食物和廚具。
日前,東森新聞台指出大受家庭主婦歡迎的「科技海綿」,若錯誤使用或暗藏致癌風險。據報道指,無需使用清潔劑就能去除污漬的「科技海綿」,其實由合成樹脂「三聚氰胺-甲醛樹脂(俗稱美耐皿)」發泡製成,當美耐皿碰上「熱」或「油脂」的環境,就會遷移三聚氰胺(Melamine)。三聚氰胺對肝臟和腎臟都會造成傷害,甚至可造成腎結石,患膀胱癌的風險亦會相對提高。
長庚醫院臨床毒物中心主任、腎臟科醫生顏宗海在報道中表示,雖暫時沒有實驗揭示使用「科技海綿」後會殘留多少三聚氰胺,但為了安全起見,提醒民眾盡量不要使用「科技海綿」清洗食物及食物用器(如廚具、餐具)。此外,報道亦提醒使用「科技海綿」時要注意的4個原則:
1.勿擦拭食具
2.勿清洗蔬果食物
3.勿接觸油性和酸性物質
4.勿用攝氏40度以上水溫
拆解科技海棉神奇原理
香港專業教育學院(IVE)沙田院校應用科學系高級講師姜艷媚博士接受《晴報》訪問時表示,一般海棉主要透過物理性摩擦,或清潔劑的化學性分解帶走污垢。而「科技海棉」則有如同「章魚吸管」的超微細的細管結構,透過細管吸附力,不需利用清潔劑,亦能將污垢帶走。
姜博士指出,合成樹脂「三聚氰胺-甲醛樹脂」亦會用來製作仿瓷餐具,早前食物安全中心曾有就仿瓷餐具的安全性作出風險評估研究,指仿瓷餐具是以粉狀或粒狀的三聚氰胺-甲醛樹脂壓模製成,在壓模過程中或有部分三聚氰胺及甲醛未完成化學反應,殘留於製品,當接觸食物、「熱」、「酸」、「油」的環境,或可能會遷移。
3個使用「科技海棉」要點
- 應盡量避免用「科技海棉」清洗食物、餐具及身體。
- 可用作清潔爐頭、磁磚、廁所浴缸等,使用後應再以清水沖洗。
- 應避免「科技海棉」長期暴曬,否則易老化及現裂縫,令細菌容易滋生。
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撰文:陳樂彤
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科技海綿不需清潔劑去除污垢 醫生:遇熱沾油易殘留致癌物 - 晴報 - 健康 - 生活健康 - D200726
科技海綿不需清潔劑去除污垢 醫生:遇熱沾油易殘留致癌物 - 晴報 - 健康 - 生活健康
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健康
生活健康
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514
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