香港長期受中、西飲食文化影響，形成了自成一格的茶餐廳及冰室文化，在五、六十年代以售賣西式食物為主的冰室亦隨之興起。不少正宗的冰室美食，至今更成為遊客來香港尋找的美食。其中提供歷史悠久冰室美食的敏華冰廳，就源自七十年代的文華冰廳，可追溯至1970年代，不少懷舊美食如滾水蛋、沙茶牛肉麵等，仍是昔日的懷舊風味。而份量十足又抵食的港式懷舊扒餐，亦吃得到。
▲珍寶大雞扒 (蒜茸汁) - $88
從文華到敏華的懷舊滋味
現在的敏華冰廳美食風味依舊，但整體感覺已飛甩老式冰室的陳舊，由「文華」轉變成新式懷舊主題的「敏華」，用上天藍燈光招牌，令人耳目一新。美食方面，主打的黯然銷魂飯、沙茶牛肉公仔麵、手拍有皮老薑煲檸樂等美食，啖啖滋味，令人回味昔日情懷。其中，份量十足的港式鐵板扒餐，熱騰騰上檯，從鐵板傳出滋滋聲，更叫人食指大動。
▲波士頓龍蝦牛柳 (香草汁) - $128
經典鐵板扒餐 回味昔日情懷
特別推介波士頓龍蝦牛柳鐵板餐，肉質爽口的波士頓龍蝦，以芝士焗製，顏色金黃，配上肉味香濃的牛柳及惹味的香草汁，組成令人回味的海陸盛宴。雙重矜貴滋味配搭，是性價比高的美味選擇。另外，人氣的鐵板黑椒豬手，就選用加拿大直送的重量級豬手，口感軟腍富彈性，滿滿的膠原蛋白，配搭濃郁的黑椒汁，令人一試難忘。還有經典的美式西冷牛扒，選用紐西蘭進口的西冷牛扒，入口軟嫩有嚼勁，汁多味濃，再淋上香辣的黑椒汁，味道層次豐富。另外，厚切的珍寶大雞扒，嫩滑不油膩，加上香濃的蒜茸汁，帶來大大的滿足感。而份量十足的鐵板餐，還配有自家熬製的羅宋湯或軟綿香濃的粟米忌廉湯，加上外脆內軟的歐式軟多士，讓鐵板餐滋味倍添，餐飲還有傳統的紅豆冰及雜果賓治場等選擇，完美重現昔日鋸扒情懷。
▲加拿大豬手 (黑椒汁) - $88
▲美式西冷牛扒(黑椒汁) - $98
敏華冰廳
香港
士美菲路43號美菲閣地下商場13號 2367 2213
太古城道12號衛星閣地下G1008-G1009 號 2623 2928
銅鑼灣蘭芳道5號地下 2328 0676
銅鑼灣謝斐道 535 號 2882 8676
中環威靈頓街174-178號地下C舖 2311 1030
灣仔灣仔道109號壹嘉地下1號舖* 2789 2808
九龍
旺角通菜街 162 號地下 2319 2308
九龍灣德福廣場一期 F28 號 2366 2829
太子道東 638 號 譽港灣Mikiki 商場地下 G35 號 2662 2060
旺角新世紀廣場MTR層M39號 2682 0612
旺角朗豪坊 4A 樓 1 號 2386 3211
深水埗深旺道28 號 V Walk 2 樓 L2-40&41 號 2682 0711
紅磡都會道 6 號置富都會 7 樓 704-706 號* 2866 8108
尖沙咀廣東道28 號新太陽廣場地庫一樓餐廳 2 號舖* 2886 3182
鑽石山荷里活廣場1 樓101A 號舖* 2368 8262
牛頭角道77號淘大花園淘大商場3期地下G301-G320號舖* 2806 3087
西九龍海輝道11 號奧海城1 期高層地下UG22 舖* 2635 9633
黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G18號舖* 2633 0081
新界
將軍澳新都城中心二期UG85號 2670 1191
葵芳新都會廣場 1 樓 165 號 2887 2760
屯門海翠花園海趣坊1 樓64 號 2861 3230
馬鞍山新港城中心 2 樓 2106 舖 2626 0066
大埔南運路9號新達廣場一樓054號* 2638 1070
荃灣青山公路338號荃錦中心2樓76-77號* 2889 5010
屯門良德街8 號珀御坊地下G01 及G02舖* 2831 0988
荃灣大河道98 號如心廣場2 期1 樓109 號 2300 1910
*以上分店備有鐵板餐供應
部份分店供應款式或有不同，詳情可向店員查詢。
(資訊)