9成吞拿魚有水銀 46款罐頭魚全含金屬污染物

罐頭食品方便食用，但消委會檢測46款罐頭魚樣本，發現全部樣本含金屬污染物，主要是砷、汞、鎘和鉛。當中9成吞拿魚檢出甲基汞（水銀），近半沙甸魚含可致癌物多氯聯苯。消委會提醒，攝入過量鎘可使人慢性中毒，攝取過多甲基汞亦可影響嬰幼兒智力發展。

消委會測試了19款沙甸魚、20款吞拿魚及7款鯪魚罐頭。結果發現18款吞拿魚樣本含甲基汞，如大量攝取或影響胎兒神經系統發育，致幼童智力下降。另9款沙甸魚樣本含二噁英樣多氯聯苯，6款含非二噁英樣多氯聯苯；其中1款「Diverxu」油浸沙甸魚，是上述2種污染物含量最高的樣本，但低於歐盟規定的上限。消委會解釋，以體重35公斤的小童和體重60公斤成人為例，每月分別食2.9公斤和4.9公斤才會超出暫定每月可容忍攝入量。

成人月食近5公斤才超標

另9成沙甸魚及6成吞拿魚樣本含金屬污染物鎘，過量攝入可致慢性中毒。當中「三角嘜」及「金龍牌」XO醬沙甸魚，鎘含量略超本港即將實施的《修訂規例》上限。逾7成沙甸魚及逾1成吞拿魚樣本，則含可致神經及心血管病的無機砷。

「Diverxu」進口商稱，其檢驗報告顯示該產品合乎安全。「三角嘜」分銷商指，生產商對相關批次魚罐頭檢測的鎘含量是每公斤0.087毫克，現已停止生產。「金龍牌」代理商稱，生產商每月進行鎘測試，未發現超標。

消委會總幹事黃鳳嫺稱，2004年曾進行同類測試，惟當時樣本無發現重金屬成分，是次結果反映環境污染加劇。

記者：胡靜嫻

編輯：梁偉澄

美術：陳超雄