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9成吞拿魚有水銀 46款罐頭魚全含金屬污染物

發佈時間: 2020/07/16

罐頭食品方便食用,但消委會檢測46款罐頭魚樣本,發現全部樣本含金屬污染物,主要是砷、汞、鎘和鉛。當中9成吞拿魚檢出甲基汞(水銀),近半沙甸魚含可致癌物多氯聯苯。消委會提醒,攝入過量鎘可使人慢性中毒,攝取過多甲基汞亦可影響嬰幼兒智力發展。

消委會測試了19款沙甸魚、20款吞拿魚及7款鯪魚罐頭。結果發現18款吞拿魚樣本含甲基汞,如大量攝取或影響胎兒神經系統發育,致幼童智力下降。另9款沙甸魚樣本含二噁英樣多氯聯苯,6款含非二噁英樣多氯聯苯;其中1款「Diverxu」油浸沙甸魚,是上述2種污染物含量最高的樣本,但低於歐盟規定的上限。消委會解釋,以體重35公斤的小童和體重60公斤成人為例,每月分別食2.9公斤和4.9公斤才會超出暫定每月可容忍攝入量。

成人月食近5公斤才超標

另9成沙甸魚及6成吞拿魚樣本含金屬污染物鎘,過量攝入可致慢性中毒。當中「三角嘜」及「金龍牌」XO醬沙甸魚,鎘含量略超本港即將實施的《修訂規例》上限。逾7成沙甸魚及逾1成吞拿魚樣本,則含可致神經及心血管病的無機砷。

「Diverxu」進口商稱,其檢驗報告顯示該產品合乎安全。「三角嘜」分銷商指,生產商對相關批次魚罐頭檢測的鎘含量是每公斤0.087毫克,現已停止生產。「金龍牌」代理商稱,生產商每月進行鎘測試,未發現超標。

消委會總幹事黃鳳嫺稱,2004年曾進行同類測試,惟當時樣本無發現重金屬成分,是次結果反映環境污染加劇。

記者:胡靜嫻

編輯:梁偉澄

美術:陳超雄

9成吞拿魚有水銀 46款罐頭魚全含金屬污染物

黃鳳嫺