扁桃腺發炎吞嚥劇痛唔敢吞口水? 中醫推介2款食療紓緩喉嚨不適

經常扁桃腺發炎，不但令喉嚨長期不適，更會形成有「白色珍珠」之稱的扁桃腺結石，導致口臭熏天。有註冊中醫師表示，扁桃腺發炎可分為急性及慢性兩種，各自成因不同，如病情反覆出現則屬於慢性扁桃腺發炎，與體質有關，建議調理好個人體質，並改善不良生活習慣以免復發。此外，他又分享2款食物及2款食療，有助紓緩扁桃腺發炎時的疼痛不適。

註冊中醫師伍海強在Facebook專頁講解扁桃腺發炎的成因，指在抗疫的非常時期，凡是聽見「發燒」兩字，都會緊張起來，但其實除肺炎外，還有不少病症都有發燒的症狀，當中較普遍的是扁桃腺發炎。

扁桃腺是甚麼？

伍醫師表示，扁桃腺位處於我們的口腔咽部兩側，屬於免疫系統的防線，可以對抗病毒及細菌的入侵。而扁桃腺發炎，中醫稱之為乳蛾，有分為急性及慢性兩種。前者的主要成因是風熱之邪上侵喉核，加上痰液聚結阻塞而造成。症狀與普通感冒、喉嚨痛十分相似，但扁桃腺發炎患者有明顯的吞嚥疼痛，痛感可放射至耳部，甚至有臨床患者表示, 吞嚥所產生的劇痛就連口水也不敢吞下，因而拒於飲食。

扁桃腺發炎如何治理？

要診斷出急性扁桃腺發炎，可以交由醫師檢查扁桃腺體有否出現紅腫、或滲液含膿等表現，並且多伴發燒發冷，食慾不振及全身肌肉酸痛等症狀。治療這種急性發炎，多予以疏風清熱之藥，但需要按病人體質小心用藥，較寒涼的處方如五味消毒飲等，必須點到即止，否則炎症退卻，又容易削弱體質，引起咳嗽、鼻過敏等問題。另外患者亦需要謹慎養護，宜多飲暖水，切忌進食煎炸熱氣食物，以免煽風點火，加重病情。

成因與飲食、生活習慣有關？

至於慢性扁桃腺發炎，成因多是陰虛火旺，體內邪熱留而不去，導致病情反覆出現，發展成慢性疾病，而且多見有吞嚥疼痛，帶異物感等情況。伍醫師提醒，這種重覆出現的發炎跟體質關係密切，治療過程相比急性的較長，除了要調理好個人體質，嗜煙酒、煎炸、睡眠不足等生活習慣亦要多加改善，否則容易復發。

紓緩喉嚨不適的2款食物及食療

1. 薄荷

功效：薄荷利咽，且能疏散風熱，清利頭目，疏肝行氣，適用於外感風熱型咽候炎。

2. 羅漢果

功效：羅漢果利咽，亦有清熱潤肺生津、潤腸通便的功效，適用於咽候炎大便乾結人士。

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桔梗牛蒡子茶

材料：桔梗15克、牛蒡子15克、甘草10克

制法：將藥材放入茶包袋，置於杯中，加入250毫升沸水，焗8分鐘，即可飲用。

功效：化痰利咽，清熱解毒

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沙參石斛湯

材料：沙參30克、石斛30克、百合30克、瘦肉200克

制法：藥材清洗，瘦肉汆水後，加入藥材及適量清水，大火煲滾後轉細火繼續煲半小時，少鹽調味。

功效：潤肺利咽，養陰生津

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撰文：陳樂彤