【消暑食物】改善血糖、去水腫、治喉痛 中醫拆解苦瓜、西瓜、冬瓜功效

夏天天氣炎熱，不少人都會將水果放入雪櫃或榨成鮮甜果汁，消暑降溫。不過經常進食冰凍的食物，有機會傷及脾胃，影響消化。註冊中醫師盧曉玲近日在Facebook專頁分享3款夏天盛產的消暑瓜果，包括苦瓜、西瓜及冬瓜，並逐一拆解其功效。

‍苦瓜（又稱涼瓜）

功效：
性寒味苦，歸心經；
有清熱解毒瀉火之功

盧醫師表示，平時容易心火盛、咽喉熱痛、牙肉腫痛的人士可以考慮食用。另外，苦瓜近年也成為高血糖人士的喜好食物，她建議患者可以煮涼瓜炒蛋、涼瓜蛋花湯、涼瓜蒸排骨等食療。

‍西瓜

功效：
性寒味甘，歸心、胃、膀胱經；
有清熱解暑，利尿除煩，生津止渴的作用，被稱為「天生白虎湯」

盧醫師建議，平時容易口乾口苦、小便黃、容易火盛生瘡或夏日受暑熱之邪的人士，可食用適當份量西瓜，但提醒由於西瓜的糖分偏高，患有糖尿病的患者就要忍口。

冬瓜

功效：
性寒味甘淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經；
有清熱祛暑，利水消腫的功效

盧醫師表示，平時容易水腫、頭脹重墜、小便不利的人士，可配合薏米、赤小豆等食冬瓜。她又分享冬瓜不同部位也有入藥之用，例如冬瓜仁可以清肺化痰排膿；冬瓜皮可以清熱利水消腫；冬瓜藤可以清肺熱，化痰火，利關節，通經絡。

最後，盧醫師提醒苦瓜、西瓜及冬瓜都偏寒涼，不宜長期過量服用，亦需考慮配搭其他食材進食，而身體偏虛寒的病人則要更小心，以防出現容易腹脹、泄瀉、頭暈等症狀。她提醒可以諮詢專業的中醫師，瞭解清楚自己的體質再放心食用。

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撰文：陳樂彤