近日香港新冠肺炎疫情嚴峻，政府呼籲大家盡量在家工作，沒必要就不要外出，於是無論家庭主婦還是平日的「無飯夫妻」都要開始如何入廚醫肚，節目《女人必學100道菜》剛剛來個正著，江美儀和「女廚神」三姐蕭秀香合作炮製100樣菜色，希望為大家帶來家常菜的靈感。
(圖片：《晴報》羅灝駿攝影）
（圖片：《女人必學100道菜》電視截圖)
（圖片：《女人必學100道菜》電視截圖)
江美儀笑言節目播出後電話響過不停，身邊的朋友們反應很熱烈，建議她們將食譜翻譯成英文和菲律賓文，方便供外傭使用。今次跟三姐合作，美儀表示：「我跟三姐認識很久，我在亞視年代拍劇總會開車來午飯，我認為機會是留給準備好的人。我從小跟爸爸入廚房煮飯，經常偷師，後來我離開亞視又未入無綫的一段時間，我住西貢，樓下鄰居正是黃淑儀，當時沒有工作無所事事就請教淑儀姐如何煮食，今次節目的餸菜有部分都係來自淑儀姐，我都在節目中多謝她！」
(圖片：《晴報》羅灝駿攝影）
節目常以「嫁得出」來讚美菜色，美儀稱只是節目的噱頭，最重要大家學以致用，一向外表硬朗剛強的她感覺跟賢淑入廚的女性有點遠，美儀表示十多歲就開始兼職賺零用錢，老早就變得獨立，身為姐姐的她就算買燈籠都是買坦克車，妹妹玩洋娃娃，她卻喜歡砌LEGO。她笑言：「你不要只看我外表，我會刺繡和織冷衫，連吳君如女兒小時候都穿過不少我織的毛衣。強勢的感覺也不是我想有的，可能自己做事比較認真，不愛矯情造作，我反而會想辦法去解決事情，可能這是笨吧！女性應該扮蠢，那自己就不必太辛苦了。」
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(圖片：《晴報》羅灝駿攝影）
(圖片：《晴報》羅灝駿攝影）
(圖片：東星娛樂)
(圖片：東星娛樂)
美儀跟吳君如的弟弟吳君祥的戀愛維持11年，一直隱婚，直至2018年才承認兩人離婚兩年。問到強勢的個性是否導致婚姻失敗收場？美儀說：「我不覺得我的婚姻是失敗，只是雙方失去了熱情，我們之後完全沒有問題，只是步伐不太一致，大家都認為拉開距離比較舒服，所以選擇分開。我們之間沒有第三者，亦不是為爭執甚麼，至今仍然是朋友，不時會食飯見面，亦會聊天。我承認我的強勢的確會對對方帶來壓力，總認為我甚麼都可以做得妥當，男方會覺得無用武之地。如果繼續如此，我知自己只會繼續遇上這種人，所以我學會有些位置要留給男人去做。」
(圖片：《晴報》羅灝駿攝影）
三姐雖然貴為女廚神兼餐廳老闆，不過面對一眾男廚，她都笑言要展現溫柔的一面，三姐說：「就算我係事頭婆，我都要好聲好氣叫班師傅拍爛檔幫幫手，因為我做過廚，我知道對住個爐已經好火，如果對方語氣不好，說話像針一樣刺，很容易火爆。」今次跟美儀合作，兩人以姊妹相稱，不時在節目鬥嘴非常有趣。對於這位廚房新丁，三姐給予60分，她笑言：「我留進步空間給你，大家都是節目好，一齊研究菜色，我們一個面對爐頭，一個面對鏡頭，齊齊出頭！多好？」
(圖片：《晴報》羅灝駿攝影）
(圖片：《晴報》羅灝駿攝影）
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同樣是女強人，三姐透露自己最脆弱的日子，正是她在地產界失手輸身家的時候，她說：「由高位跌下來，當時被老闆派我去派傳單，我連洗樓是甚麼都不知道，完全不知怎辦，老闆罵我死蠢，我只好跟客人入大廈，派完兩層樓，又被管理員趕走，我一怒之下把傳單掉了。當時我在樓梯坐著哭，但我自問：『如果連派傳單都辦不到，我日後可以怎麼辦？』於是我在垃圾桶重新拿起傳單，逐家逐戶派。」她直言當時在街頭派傳單，一遇到熟人立即躲起來，感覺很難受，她說：「我知道這不該是我的工作，我仍然懷念爸爸在世時，大家吃到我們煮的東西時大讚美味，當時很有滿足感，所以我決定做飲食業。」
(圖片：網上截圖)
由飯盒生意到開店，再成為娛樂圈中大受歡迎的食堂，三姐的名字愈來愈多人認識，特別是在《流行都市》教煮中菜，大受師奶歡迎。今次擁有自己的節目《女人必學100道菜》，問到會否擔心跟肥媽、李家鼎等煮食節目比較？她表示：「不同師傅有不同玩法，客人和觀眾接受最重要，不需要比較，天外有天，一山還有一山高，煮食界從來沒有最好，只有更好。」她跟美儀笑言錄影節目期間，所有拍攝的工作人員都將食物一掃而空，雖然拍攝好辛苦，不過見到大家食得津津有味，就覺得一切都值得，也是每個入廚之人最大的樂趣。
責任編輯：楊安莉
場地提供：三姐海鮮飯店