【食用安全】自煮湯麵驚現多腳怪蟲險食落肚 主婦受驚：即刻成碗倒入垃圾桶

吃麵時竟發現碗內藏怪蟲，難免讓人嚇破膽。日前一名主婦在家煮湯麵後，打算大快朵頤之際，駭然發現碗內有一隻米白的多腳怪蟲，即刻嚇得倒掉整碗麵，不敢進食。有海鮮專家接受《晴報》訪問揭開怪蟲真身。

該名主婦在Facebook群組「今晚煮乜好」發帖表示，日前在家中以菇菌作配料煮湯麵，未料進食時竟然發現當中藏有一隻怪蟲，從圖片所見，該蟲全身米白色，擁有多隻腳，甚為駭人。事主見狀大受驚嚇，立即將整碗麵倒入垃圾桶，並估計該隻怪蟲從菇而來。

帖文引起網民熱議，不少人指其外形「核突」、「嘔心」，甚似「異形」；亦有人表示曾於蝦米及清洗魚鰓時遇過類似怪蟲，飽受驚嚇。多位網民認為該怪蟲是縮頭魚蝨，經常寄居於魚鰓，以吸食魚血維生，「所以洗海鮮要擘開佢個口洗埋佢咀入邊嗰條利(脷) 」。事主回應指，雖然湯麵沒有添加海鮮，但或有機會是當日買餸或煮飯時，不慎將海鮮內的魚蝨混入其他食材。

專家：依附於魚類口中 無毒無害

香港海鮮聯合總會主席李彩華接受《晴報》訪問時表示，該隻怪蟲為蝨，喜歡依附在魚類的喉嚨，由於魚腮同喉嚨位置接近，故劏魚時常看到魚腮有蝨。他表示蝨煮熟後便會死亡，雖然一般不會進食，但進食後亦對人體無害。

大埔墟一間酒樓前年曾有食客在沙巴躉魚頭發現疑似水蝨，當時更一度被誤認為瀨尿蝦。香港魚類學會會長莊棣華接受《晴報》訪問時曾表示，水蝨是節肢動物其中一種，當中常見的一種為縮頭魚蝨。水蝨會寄生在魚類身上或口中，以其舌頭皮肉或魚血為食。當進食魚舌至萎縮後更會取而代之，充當舌頭功能為自身及宿主吸收營養，同時又不會將宿主殺死，是目前世上唯一已知會完全取代宿主器官的寄生方式。由於藏身位置隱蔽，市民在魚檔買下海魚回家後始發現亦不足為奇。

莊棣華指水蝨不含毒素，除非大量食用，否則不易構成健康問題，但市民如感噁心，可在買餸及煮食時多加留意。

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縮頭魚蝨寄生於魚類口中，以吸食其舌頭皮肉或魚血維生。(Youtube頻道「Artisan Lane」影片截圖)

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撰文：黎穎芯