紅土2街市爆疫 恐成內地市場翻版 袁國勇︰「毒」存濕冷環境 經人鼠傳播

本港昨多80宗確診，雖然升勢放緩，但紅磡及土瓜灣2街市接連至少有12名員工感染，當中6宗涉及魚檔。港大微生物學系講座教授袁國勇指，魚檔環境濕冷，冰塊和水可令病毒存活逾1周，再經人或老鼠傳播，情況與武漢、北京及大連海鮮市場爆發相若，強調煮熟海產進食感染風險低。

衞生防護中心指，80宗確診當中，75宗是本地感染，連續第2日雙位數。但傳染病處主任張竹君指，紅磡街市和土瓜灣街市分別多2宗和1宗個案，累計逾12名工作人員中招，後發現紅磡有5名患者涉及4個相鄰魚檔，土瓜灣2名患者涉2個斜對面的魚檔，其他個案則涉凍肉、亁貨檔如服裝檔主和清潔工等。

高溫煮熟水產 料風險低

袁國勇昨巡視紅磡街市後指，擔心情況與武漢華南海鮮市場、北京新發地市場及大連一街市爆發類似，已在魚檔取環境樣本，包括在砧板、冰和污水渠等，市場內的動物，包括貓隻也會送往檢疫。2街市昨已提早關閉大清洗，今明將停業兩天，等候環境樣本化驗結果，食環署期間亦會進行全面清潔消毒。

袁推測，最大機會是有人將病毒帶入街市，再經口水或接觸傳播，魚檔環境濕冷，冰面有4度以下低溫，病毒可存活7日或以上，市場內的人或老鼠接觸後再傳開。他透露，魚檔逢下午1至4時「落場」，員工或到街市3樓「啤一啤」及用膳，增傳播風險。但袁強調，進食經煮熟的水產不會有感染風險，市民只要注意廚房衞生，如以高溫消毒砧板，毋須過於擔心。

香港海鮮聯合總會主席李彩華指，據悉土瓜灣首宗確診或與醫院探病相關，並非街市內感染，但未知詳情，惟街市環境侷促，檔販或拉低口罩「透氣」或吸煙，僅大清洗是「治標不治本」。

九龍城區居民聯會地區幹事林博說，上周五土瓜灣街市已大清洗，政府近日到街市派樽檢測，大多數檔販有取樣，但未知結果。但年長街坊無懼有人確診，早前仍舊到街市買餸。

對確診稍降，張竹君重申數字未能反映下跌趨勢，且現時市民防疫未如3月嚴謹，街上仍多人走動，促僱主應盡量安排在家工作，長者要避免外出。袁國勇認同，過去最高爆發點亦是食肆和街市，若街市、食肆或老人院有超級傳播，確診會再飈升。

記者︰脫芷晴、謝雅寶

編輯：梁偉澄

美術：陳超雄