受新冠肺炎疫情影響,不少人留在家中煮三餐抗疫,惟對不擅下廚的人而言卻是「噩夢」。一位香港女生分享指,自己自幼甚少有機會吃「住家飯」,更缺乏入廚機會,以致現時不時煮出「地獄料理」遭友人嘲笑,近期更因在家工作需「食自己」而感苦惱,甚至因此日漸消瘦,笑言「我無減肥,只係唔識煮好食嘅嘢」。
女網民「B」本周二(4日)向Facebook專頁「Day Day Explode 日日爆」投稿,圖文並茂分享自己不擅下廚,「成日畀啲朋友笑」,不過她指這與自己的童年成長有關。原來事主在小學和中學時期均寄人籬下,總是最後一個洗澡、親手洗衣服,卻苦無機會下廚,皆因不敢用別人家的廚房,
「所以不夠膽放嘢入雪櫃,莫講話煮嘢食。」
羨慕同學有「住家飯」
缺乏下廚經驗的事主,甚至因此抗拒學校燒烤活動,因不懂分辨豬扒等食物熟透與否,故只會燒香腸,她憶述:
「通常都係同學燒埋畀我食,覺得好幸福。所以如果有朋友煮飯畀我食,係一件好感動嘅事,尤其係聽到『家常便飯』,對我嚟講,真係不是,我覺得有人煮 = 有人照顧。」
而讀書時期,她很長時間都只能光顧快餐店下午茶「當兩餐」,或食急凍食品,故她自幼便很羨慕「有三餸一湯嘅屋企」,羨慕同學有焗爐製作曲奇餅,嘆道「我覺得佢哋好叻,屋企又有位放焗爐」。
長大後抗拒入廚
事主長大後經濟環境改善,更會捐錢予校友會回饋社會,但廚藝多年來仍未改善,甚至感到抗拒,認為煮三餐「好煩,又要洗」,故只會煮不需烹調技巧的餃子。不過近月受疫情影響需在家工作,便因經常要「食自己」而倍感苦惱,因廚藝不精終「自食其果」,笑言每餐都「好難食,仲要洗碗」,日前更誤將豆腐放入冰格,她不禁感嘆:
「我真係好感受到,其實有魚有肉真係好幸福,如果有海鮮就係好富裕。4月底出返街,好多客人同朋友都話我瘦咗,的確西裝真係鬆咗好多,個個都叫我唔好減肥,其實只係唔識煮好食嘅嘢。」
網民打氣籲「慢慢學」
不少網民看到帖文後,紛留言為事主打氣,「不怕,做多就會好,加油」、「唔使急,慢慢來,堅持落去一定愈煮愈好」;亦有人建議事主:「睇多啲Youtube教學同望多幾個食譜比較細節,慢慢學就識」、「超市好多即食餸包、即食飯,或者一煮就食得嘅意粉醬,『一人前』啱啱好」。
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內容獲Facebook專頁「Day Day Explode 日日爆」授權刊登。
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撰文:蘇麗儀
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