近年不少食肆響應環保「走塑」,由塑膠飲管轉為提供紙飲管或可食用飲管。有網民表示,家人早前突然帶了一包可食用飲管回家,在好奇心驅使下,竟忽發奇想將飲管煮成河粉狀的湯粉,大膽試食後大讚口感嫩滑,獲網民讚賞有實驗精神。
網民Veggie Poman投稿至Facebook專頁「Day Day Explode 日日爆」,指平時家中本身並無使用飲管的習慣,但早前家人帶了一包可食用飲管回家,有天更忽發奇想,「想試下啲飲筒係咩味」,遂將整包飲管加熱煮食,並以餃子及魚蛋作配料,「煮成一堆河粉唔似河粉嘅嘢」。事主大膽試食後,得出以下評價:
「冇味,睇落似河粉,但有啲削,不過好滑。」
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可食用飲管煮熟後,與河粉甚為相似。(Facebook專頁「Day Day Explode 日日爆」圖片)
從該可食用飲管的包裝可見,其主要成份為大米和木薯,食物類別為通心粉(macaroni),可食用限期為2年。據其進口商提供的產品資料顯示,該產品可供食用且全生物降解,可放置在熱飲內2至3小時,放置在冷飲內更可達4至6小時;售價每包100元至180元,由其款式及數量而定。
帖文引起熱烈討論,網民均大讚事主一家有實驗精神而且創意十足,「應該係呢個世界上第一碗飲管粉」、「真正做到將環保食落肚」、「成份係米同木薯粉,應該幾好食」、「睇成份的確係可以當河粉食嘅...」;有人略嫌食法清淡,建議可多添加調味料,「加啲鹽味道應該唔錯」、「差一羹辣椒油啊」、「呢個得,加色多青吖唔該」。
又有人提供其他創意食法,包括製成甜品及炒粉等,「加啲椰汁同黑糖落去應該會幾好味」、「攞嚟整芒果河粉應該唔錯」、「好想釀啲芝士落去整mac&cheese(芝士通心粉)」、「喂老細~整返碟乾炒牛筒」。
圖片及內容獲「Day Day Explode 日日爆」及事主Veggie Poman授權轉載
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撰文:黎穎芯
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【另類料理】$180一包環保可食用飲管煮成湯粉 網民大膽試食:睇落似河粉味道係... - 晴報 - 家庭 - 熱話 - D200813
【另類料理】$180一包環保可食用飲管煮成湯粉 網民大膽試食:睇落似河粉味道係... - 晴報 - 家庭 - 熱話
近年不少食肆響應環保「走塑」,由塑膠飲管轉為提供紙飲管或可食用飲管。有網民表示,家人早前突然帶了一包可食用飲管回家,在好奇心驅使下,竟忽發奇想將飲管煮成河粉狀的湯粉,大膽試食後大讚口感嫩滑,獲網民讚賞
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2020-08-13
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