【過期醬料】食腸粉雪櫃驚見過期6年花生醬 網民細數家中古董級「歷史珍藏」

在家中尋找醬料，隨時有「驚喜」發現！一名女網民在討論區發帖，指日前買了腸粉回家，媽媽見花生醬不多，就叫她開雪櫃尋找花生醬。未料，她發現花生醬早已「醬油分離」，有一層油浮在醬料上；再看瓶身，原來已過期6年，令她大感驚訝，「唔怪之得腸胃麻麻」。帖文一出，其他網民紛紛細數家中古董級「歷史珍藏」，令人不禁失笑。

該名女網民上周三（5日）在「連登討論區」發文，指剛剛買了腸粉回家吃，媽媽見花生醬料不多，遂叫她到廚房開雪櫃拿出花生醬。未料，她找出花生醬後發現有異樣，「未打開樽嘢已經見到已經分離咗一大浸油喺面」；不過，媽媽卻表示「唔係買咗好耐」。

事主於是仔細查看瓶身，赫然發現花生醬的「此日期前最佳」是2014年2月28日，亦即足足過期6年，令她不禁笑言：

「樽嘢入得小學讀一年班！」

帖文引來不少網民留言分享家中「珍藏」，當中最長的足足過期23年。有網民找出2006年12月26日到期的蝦醬、2009年10月到期的青豆、1999年12月到期的麻油，以及1997年9月到期的醬料等。

有網民笑指，難以想像事主母親6年來用了多少次過期的花生醬；又有人分享，其實每次買醬料都只是用少許，最終令家中的雪櫃出現大量醬料，直至過期也未用完。

「此日期前食用」VS「此日期前最佳」

食品包裝上經常會見到「此日期前食用」和「此日期前最佳」兩種標籤，根據香港食物安全中心指引指出，這兩種標籤分別指食物安全與食物質素，

• 「此日期前食用」指食物安全，過期食物可能已滋生大量細菌和毒素，即使食物的外觀和味道正常，也不能進食。
   
• 「此日期前最佳」指食物質素，食物過期後雖不在最佳狀態，但仍可進食。消費者可根據食物質素（例如味道、質感、香味和外觀等）來判斷食物是否適合進食。

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撰文︰潘迦晴