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菇菌精華︰強免疫 抗感染

發佈時間: 2020/08/14

你知道嗎?菇菌及其提取物可以支持自身免疫力,甚至可抗病毒。

靈芝的多醣體(Polysaccharides)和三萜類(Triterpenoids),有抗菌、抗病毒、抗癌等功用。另有研究顯示,靈芝可增加白血球活性,達至更好的免疫力。雲芝含有多醣軚PSP和雲芝多醣PSK,能促進人體產生白血球,加強免疫力。香港理工大學發現,PSP能大幅提升血液內單核細胞(Monocytes)和巨噬細胞(Macrophage)數量;也有研究指出PSK能刺激人體產生更多自然殺手細胞(Natural Killer, NK, cells)。

俗稱「白靈芝」的菇菌其實不止一種。當中「白靈芝」樺剝管菌(Birch Polypore),就有很多研究發現,含三萜體有抗病菌、抗炎、抗癌、調節免疫力等作用。被稱為「白靈芝」的還有藥用擬層孔菌(Agarikon),俗名苦白蹄,能有效抑制結核分枝桿菌(Mycobacterium tuberculosis)、金黃葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、正痘天花病毒(Variola virus)、流感病毒(Influenza virus)等病原體。

傳統藥材中菇菌提取物,經現代科研證明,是有效促進提升人體自身免疫力、抵抗病毒細菌感染的菇菌精華。

市面上有美國菇菌名家出品的菇菌提取物噴霧產品。微霧噴劑噴入口腔可以很快由口腔吸收,效力迅速發揮,增強身體抵抗力。

(本欄逢周五刊登)

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撰文: 關海山科研團隊 香港中文大學生命科學教授、食品研究中心主任、海山基因及益生活有限公司創辦人
欄名: 益生第一關