【消委會】營養成分相若價錢相差近倍 6款不含致癌物嬰兒配方奶粉一覽【附詳細名單】

消費者委員會（消委會）近日檢測15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現全部樣本均檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），而其中9款樣本更檢出具有基因毒性及致癌性環氧丙醇，只有6款不含環氧丙醇。而且，消委會又發現雖然營養成分相近，但部分配方奶粉的價格卻可相差近倍。

消委會指出，15款樣本中有13款以牛奶蛋白質為基礎，餘下2款則以大豆分離蛋白質為基礎，每罐聲稱重量由800克至900克，售價介乎$250至$539，平均每克樣本價格由$0.31至$0.59不等，相差近1倍。根據測試結果，各樣本在整體安全、品質和營養成分的差異不大，總評分由最低3.5至4.5分，反映產品價錢和質素未必有直接關係。

此外，環氧丙醇具有基因毒性及致癌性，環氧丙醇以縮水甘油酯（GE）存在於食物，一般建議人們應盡量減低從食物內攝取。消委會在是次檢測中，有9款嬰兒配方奶粉樣本被檢出GE，而檢出值最高的樣本為「雪印」思敏兒初生嬰兒奶粉，但全部低於歐盟的上限（每公斤50微克）。

以下為6款沒被檢出環氧丙醇的嬰兒配方奶粉（價格由低至高排列）：

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食安中心：歐盟標準為「參考值」非規管標準

食物安全中心亦在其Facebook專頁發帖指出，GE、氯丙二醇（3-MCPD）及氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）均是食物加工過程產生的污染物，可在提煉植物油過程中形成；因為嬰兒奶粉製作時會用上精煉油，所以可能會含有以上污染物。

至於消委會參考的「歐盟標準」為「健康參考值」，即建議嬰兒每日攝入3-MCPD和3-MCPDE的上限，並非就嬰兒配方奶粉所訂定的規管標準。事實上，食品法典委員會、歐盟、美國、加拿大、澳洲、新西蘭、新加坡等地方都未為上述污染物在嬰兒配方奶粉訂定規管標準。

而根據聯合國糧農組織或世衞專家委員會的相關參考值，全部奶粉均沒有超標，因此各位家長可以放心，按奶粉建議食用份量安心餵食嬰兒。食安中心又指，中心會繼續與業界保持緊密合作，留意食品法典委員會等國際組織，以及其他地方當局就規管的最新發展；而業界在製作食品時，亦應參考食品法典委員會發出的實務守則，按「可合理達到最低水平」的原則，將食品中嘅相關污染物減至最低。

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責任編輯：李凱晴