【環保先鋒】打工仔為同事煮17盒「抗疫飯盒」為環保日花4小時無怨言 「一日就可以慳170件餐具」

在新冠肺炎疫情下，不少上班一族都會買外賣回公司享用，但同時衍生即棄餐具垃圾大增問題。一名打工仔為了源頭減廢，決定應同事要求每日額外預備多幾個「抗疫飯盒」，由最初煮2人份量大增至17人，堅持3星期依然毫無怨言。愛環保的她目的只有一個，就是希望能為環保出一份力，堅持「走塑」減少製造即棄餐具，更指煮一日就成功減少使用近百件即棄餐具，認為相當值得。

全日禁堂食製造大量即棄餐具垃圾

在青衣從事文職工作、返朝九晚六的Natalie向《晴報》分享，指早前政府實施全日禁堂食期間，不少同事選擇買外賣，即棄餐具垃圾量多得驚人，當時有同事見她自備飯盒，開玩笑問：「可唔可以整埋畀我？」，令本身愛烹調的她萌生可以為同事準備飯盒的念頭，慢慢越儲越多「客人」。

為同事整飯盒目的是為了環保

由於公司附近的餐廳選擇不多，一個外賣最少都要50元左右，加上限聚令關係不少同事外出用膳意慾大減，因此Natalie決定為同事準備飯盒。由最初只準備2個人的飯盒，2變4、4變8、8變17，「客人」愈變愈多，同事每人只需支付30元就能夠吃到由她炮製的住家飯。家住將軍澳的她笑言要用手推車將飯盒運往公司。她又直言，為同事準備飯盒絕對不是為了賺錢，因為真正目的是為了環保。

「有時出去買一個外賣，唔覺意都會用到10件餐具，但而家一日都可以差唔多慳到過170件即棄餐具，係一件好有意義嘅事！」

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Natalie笑言家裡的飯枱也差點放不下17盒飯盒。（受訪者提供）

令同事關注環保

她表示，現時為同事準備的可重用膠飯盒，也可用作購買食材時作盛載之用，一舉兩得。她會利用周末時間到超市一次過購入食材，有時亦會在放工後到街市購買材料。在構思餐單方面，同事都不會要求太多，只需要配合部分同事「走飯」、「轉紅米飯」或「少飯」要求就可以，菜式方面都是由她決定，「每日都係Omakase（廚師發辦），同事食個陣先知係咩。」

她表示，每日下班後都會花上3至4小時準備「多人午膳」，不過她本身十分喜愛烹調，每次構思菜式及準備飯盒時，都會視為是放鬆壓力的方法，而且最重要是可以感染身邊同事注重環保。

「好有意義㗎，同事都畀我感染咗注重環保，一早準備好餐具，食完洗返再重用。」

Natalie又透露，下周三就將會離職，問到同事會否感到不捨，她笑言是「可能唔捨得啲飯盒」。然而她直言為同事準備「抗疫飯盒」至今現差不多3個星期，落單的同事甚至會來自其他部門，而且每次都會分工合作清洗飯盒，令她感到非常值得，

「覺得同班同事感情好咗，覺得好有滿足感，最重要係感染佢哋要環保。」

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撰文︰潘迦晴