【食用安全】街市豬殼遭群鼠亂咬 食環署突擊巡查檢控9個案 涉處理牲口屠體違規

本港第三波新冠肺炎疫情下，多個街市在不幸爆疫之際，更爆出鼠患問題。對此，食物環境衞生署（食環署）今日（22日）表示，日前已致函上水屠房及荃灣屠房各運肉車輛負責人等，提醒運送食用牲口屠體及什臟至店鋪時，必須確保屠體及什臟受到適當保護，免受蟲鼠侵害及污染。而在本月13日至昨日（21日），署方更向新鮮糧食店持牌人或負責人等採取16次突擊行動，當中9宗個案已展開檢控程序。

食環署檢控9個案 涉處理牲口屠體違規

食環署指出，根據香港法例第132X章《食物業規例》的規定，任何人從事運送食用牲口屠體及什臟，須採取適當措施確保食物免受污染及變壞，違例者會被檢控，最高刑罰為罰款1萬元及監禁3個月。署方已在8月17日發信予售賣鮮肉的持牌新鮮糧食店，以及公眾街市售賣肉類的街市攤檔承租人，提醒他們遵行有關規定。

於8月13日至21日期間，署方向新鮮糧食店持牌人或負責人及公眾街市售賣肉類的街市攤檔承租人，採取合共16次突擊行動，當中已就9宗個案已展開檢控程序。此外，署方亦加強公眾街市的防鼠措施，並陸續在部分街市展開為期3個月的密集式滅鼠行動。

食環署改善街市衛生 安排街市提早關閉大清洗

食環署又指，由於疫情嚴峻，自7月中旬起已安排轄下約60個街市陸續提早關閉一小時，進行深層清潔消毒。除了已於36個人流較多的街市安裝體溫探測系統，並在部分街市安排員工以手提或座地式體溫探測儀為顧客量度體溫外，亦改善部分街市空氣流通的情況。

為加強防疫效果，署方亦正陸續於街巿廁所加裝自動皂液機，以及在廁格增設感應式座廁除菌液，並會自下周起分階段於人流較多的街巿的公共地方及設施噴灑抗菌塗層。

在未來數天，署方會繼續安排以下12個公眾街市提早1小時關閉，於下午7時開始進行深層清潔消毒工作：

8月23日（星期日）

8月24日（星期一）

8月25日（星期二）

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責任編輯：李凱晴