近年不少港人都鍾情日本水果,認為進口質素有保證,且愈貴愈「搶手」。無綫節目《東張西望》早前揭發市面上不少生果檔, 以內地提子假冒日本進口,不僅價錢便宜很多,而且包裝上印有日本或鐳射標籤,甚至印有國語拼音。節目就請來食品公司負責人和進口水果店負責人,教大家簡單辨別真假香印提子,以及正宗日本水蜜桃。
《東張西望》攝製隊日前走訪多區的街市生果檔,發現不少檔口標榜水果由外國進口,但價錢卻比以往便宜許多。以今季當造的香印提子為例,由日本本土出產的香印提子,以清甜、有花香味聞名;如由岡山縣出產,甜度和品質達到一定要求,還會冠以「晴王」標籤,以往至少$200一包。
然而,不少本地生果檔標榜為「香印」或「晴王」的提子,只售$45至$90一包不等,部分包裝印有日文字、貼有鐳射標籤,甚至其包裝盒上貼有簡體字貼紙,或印有國語拼音「Xiang Yin」,充斥形形式式的包裝,不禁令人對真實產地起疑。
3招分辨真假香印提子
節目組邀請食品公司負責人陳錦輝﹐以及進口水果店負責人Gigi,分享3招分辨真假香印提子,其包裝可謂辨別重點:
1.無鐳射標籤
陳錦輝指,正宗日本進口的香印提子包裝並無鐳射標籤,亦不會自己設計包裝及貼紙。
2.包裝列明產地及JA認證
Gigi表示,日本香印提子的包裝上一定會列明產地,以及有「JA認證」,而盒子亦會標明上述資料,提醒可一併留意。
3.提防淘寶標籤貼紙
淘寶網上有售各種日本水果的標籤、貼紙金、包裝紙,故要小心提防,最好到有良好信譽的店鋪購買。
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日本香印提子的包裝上會列明產地及有「JA認證」。(《東張西望》電視截圖)
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揀日本桃留意月份、產地、級數
現時亦是日本水蜜桃的當造季節,不少本地水果檔同樣有售,聲稱有售來自日本和歌山的水蜜桃。然而,有日本進口水果商表示,8月最當造的是長野縣水蜜桃,7月則是山梨縣水蜜桃,而6月則屬和歌山水蜜桃。因此,假如現時在市面上買到聲稱是「和歌山出產」的水蜜桃,有機會屬於過期貨,或是並非和歌山出產。
進口水果店負責人Gigi表示,每箱由日本進口的水蜜桃,其原盒包裝上都會印有JA認證,列明產地、品種、數量和級數;而不同產地有不同級數,主要分為秀級、特秀級、大糖嶺級或Premium級。當中以大糖嶺級最為人熟悉,主要指由山梨縣出產的水蜜桃,糖度達13.5度以上。
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買日本水蜜桃時可留意包裝盒上的資料。(《東張西望》電視截圖)
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撰文:賴天兒
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【日本水果】生果檔被揭內地提子扮日本進口 水果專家教3招分真假香印提子 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
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2020-08-28
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