糧食供應時因颱風來襲致失收,近年盛行的水耕或是解決糧食供應問題的出路。漁護署作物發展科轄下的全環控水耕研發中心,成功在夏天經水耕生產5種冬造蔬果並維持水準,當中包括車厘茄、士多啤梨等,預計5種作物可於全年穩定供應。
漁農自然護理署農業管理主任(農業技術)王灝雲博士表示,水耕有溫室式及室內全環控式(即為蔬菜提供適合溫度、濕度、光照和營養液等)兩種方式生產,是次是以全環控式水耕生產作研究,生產包括車厘茄、士多啤梨、菠菜等蔬果,由播種至結果為期28至120天不等,部分採收期可達1年。
室內生產無農藥 毋須清洗可即食
王灝雲稱,因水耕於室內生產,無害蟲入侵,故農產品不加農藥,「這些農作物清潔乾淨,毋須清洗即可食用」。王續說,水耕以營養液取代泥土,蔬果根部可直接從度身訂造的營養液中吸收養分,輔以儀器量度營養數字,可按作物生長時期補充特定養分,生長效率較傳統佳。他又指,人工授粉亦為水耕優勢,「以士多啤梨為例,人工授粉可較均勻,故能結出美觀的心形士多啤梨。」
被問及營養液成分,王指其實是化學肥料,但強調當代農業難以避免使用化肥,但營養液會更精準控制成分,不會有多餘化學物,「美國常會過度施肥,植物吸收不到的養分,便在下雨時隨水流落河流,造成污染。而水耕的營養液用後會經處理才排出,所以問題不大。」
他續說,以上水耕農作物的詳細種植資料會在2周內上載並以電郵通知農友,暫未能估計有多少水耕戶有興趣。但本地水耕公司野菜谷負責人何敬賢已有意生產有關農作物,料在2021年初建成新廠投入生產,來年4至5月可推出市場。
記者:李嘉慧
編輯:林子豐
美術:陳超雄
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」 |
|
-
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】 |
|
-
Healthy Life|回南天潮濕常水腫睏倦 中醫教煲健脾祛濕湯趕走「春困」 |
|
-
廚餘回收|環保署活動公屋免費派家居廚餘桶 即睇活動舉行時間+地點 |
|
-
東涌羅浩楷丨利愛安產後疑離巢TVB專心湊B 囡囡3個月大肉肉面珠超可愛 |
|
-
極端天氣|3月內逾30人中暑身亡 港人旅遊熱點發高溫預警 「體感溫度料破52°C」 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
夜繽紛啟動 4招谷經濟丁財旺 港鐵票5送1 戲飛最平35元 3海濱辦表演
|
-
差價17倍乾髮效果等同 最貴風筒108°C恐傷髮 負離子效果參差 濃度差逾百倍
|
-
餐飲業料整體生意增2成 廠商會冀夜市恒常 派夜消費券
|
-
航空公司遺失行李賠償不一 準則欠透明 首8月61宗投訴 部分涉款逾萬元
|
-
紅雨又來石澳道再塌山泥一度全封 未來兩三日仍有大驟雨雷暴
|
-
公僕聯合招聘6職系包括AO 明起申請 未來2年學士畢業生可考
|
冬菜夏種 水耕5蔬果 全年有得食 - 晴報 - 港聞 - 新聞頭條 - D200911
冬菜夏種 水耕5蔬果 全年有得食 - 晴報 - 港聞 - 新聞頭條
糧食供應時因颱風來襲致失收,近年盛行的水耕或是解決糧食供應問題的出路。漁護署作物發展科轄下的全環控水耕研發中心,成功在夏天經水耕生產5種冬造蔬果並維持水準,當中包括車厘茄、士多啤梨等,預計5種作物可於
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2749885%2F%E5%86%AC%E8%8F%9C%E5%A4%8F%E7%A8%AE%20%E6%B0%B4%E8%80%955%E8%94%AC%E6%9E%9C%20%E5%85%A8%E5%B9%B4%E6%9C%89%E5%BE%97%E9%A3%9F
https://skypost.hk/article/2749885/冬菜夏種-水耕5蔬果-全年有得食
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2745000/2749885/20200911JHA001__20200911_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2745000/2749885/
港聞
新聞頭條
007
2749885
503
503001002
港聞 新聞頭條
漁護署,蔬果,士多啤梨,菠菜
實體詞,香港政府及法定機構,漁護署,實體詞,食品,蔬果,實體詞,食品,士多啤梨,實體詞,食品,菠菜
營養液 養分 作物 蔬果 農作物 農業 王灝雲 士多啤梨 溫室式 成分 營養 全環控式 蔬菜 博士 儀器 車厘茄 主任 技術 問題 中心 濕度 心形士 溫度 啤梨。 野菜谷 負責人 何敬賢 化肥 糧食 植物
2020-09-11
冬菜夏種-水耕5蔬果-全年有得食