【病從口入】紅磡和黃公園摘野菇食中毒 5歲童中年婦嘔吐腹瀉入院

再有市民食菇中毒入院！一名5歲男童及一名47歲女子，昨日採摘野生菇類在家中進食約1小時後，出現噁心、嘔吐和腹瀉等徵狀。兩人同日到伊利沙伯醫院急症室求診並入院接受進一步治療，目前情況穩定。

衞生防護中心發言人今日表示，現正調查一宗懷疑進食野生菇類後引致食物中毒的個案，中心初步調查顯示，病人進食的野生菇類是於昨日在紅磡和黃公園附近採摘，調查工作仍在繼續。

食菇類中毒一般為急性 嚴重可致死

發言人表示，進食菇類引致的食物中毒一般為急性，病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭。

發言人提醒，市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類，不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類，亦切勿採摘野生菇類進食，因市民難於辨別該些菇類是否適宜食用。而以可供食用的菇類品種混雜不可食用／帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性，在大部分個案中，烹煮亦不會破壞其毒性。市民如懷疑因進食菇類引致食物中毒，應立即求醫。如有剩餘菇菌，應帶同前往求醫，以供辨識種類。

「好棧牛肝菌」疑摻有毒菇類致食物中毒，食安中心指示停售回收，詳情即睇【下一頁】

撰文：蔡淑儀
責任編輯：陳浩義