秋天為進食大閘蟹的季節,江蘇陽澄湖大閘蟹日前正式開捕,預計今年產量約一萬噸,比去年增加2成,但價格亦稍有增長。為保障消費者,今年會以紅色和綠色鎖扣區分「湖區產」和「內塘產」大閘蟹,並加入4大防偽特徵。
綜合內媒報道,陽澄湖大閘蟹本周一(21日)上午於蘇州陽澄湖生態旅遊度假區正式開捕。據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會統計,今年陽澄湖大閘蟹預計產量約10,260噸,其中圍網養殖區產量為約1,500噸,沿湖周邊高標準池塘養殖產量約8,760噸。
在蘇州市陽澄湖現代農業產業園,員工正迅速將大閘蟹捆綁,秤重、裝箱後再運往各地;而今年第一網蟹已於周一下午從陽澄湖運送至北京。
據產業園營銷總監吳陽表示,早前新冠肺炎疫情爆發期間,正值大閘蟹投苗時期,但強調蟹農全程均採用「無接觸」投苗方式。儘管受疫情影響,今年陽澄湖大閘蟹的產量和質量仍較去年有所提升,估計供應中秋節和國慶「雙節」的大閘蟹數量,將比去年增加約2成,價格較往年亦有輕微增長。
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防偽鎖扣分「湖區蟹」VS「池塘蟹」
此外,由於以往市面上曾出現「陽澄湖大閘蟹」實為「池塘蟹」的情况,故今年大閘蟹的防偽鎖扣較往年不同,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會首次以顏色區分「湖區蟹」和「池塘蟹」,紅色代表湖區養殖的陽澄湖大閘蟹;綠色則代表標準化養殖池塘的陽澄湖大閘蟹。
標籤特點
1. 標籤有QR code
鎖扣形狀均為橢圓形,採用塑料材質,正面為農業農村部農產品地理標誌,背面為密碼和二維碼(QR code);另外檢查防偽鎖扣是否完整。
2. 4大防偽特徵
- 鎖扣正反面均為鐳射材料,具金屬感和光澤
- 正反面底紋為防偽邏輯結構
- 正面側光查看時,字體會根據不同角度顯示彩色效果
- 反面數字和二維碼會根據防偽邏輯變色
此外,消費者亦可掃描二維碼、使用點讀筆,或透過蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會官網和公眾號查驗真偽。
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(網上圖片)
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撰文:蘇麗儀
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2020-09-22
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