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【食用安全】2款烤肉盤塗層「溶出物」超標 高溫恐釋塑膠重金屬食落肚損健康

發佈時間: 2020/09/30

近年市面上有多款燒烤盤出售,方便大家在家中烤肉,但要注意並非款款安全。台灣的行政院消費者保護處(消保處),近日抽查市面上10款金屬烤肉盤進行檢測,結果發現有2款「有塗層烤肉盤」溶出物超標,目前已將品質不合格的商品全部下架。

據報,台灣消保處於今年8月至9月期間,於實體商店及網上購物平台購來10款金屬烤肉盤進行檢測。在品質檢測方面,5款「無塗層烤肉盤」全部合格,均未檢出鉛、銻等。

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然而,另5款「有塗層烤肉盤」經「4%醋酸、蒸發殘渣測試」發現,其中有2款不合格,名單如下:

  • Iwatani岩谷達人燒肉不沾烤盤,台灣製
  • Mami Cook韓風便攜式烤盤,南韓製

經檢測,「Iwatani岩谷達人燒肉不沾烤盤」溶出值為114ppm,而「Mami Cook韓風便攜式烤盤」溶出值則為35ppm,兩者殘渣溶出值分別超標2.8倍及0.16倍,並檢出可能會遷移至食材的物質。

當局:不合格烤肉盤經高溫恐溶出塑膠或重金屬

消保官王德明表示,以上兩款違規行為最嚴重,除了品質標示不合格外,溶出值又超出法令規定的30ppm,有危害人體的疑慮。由於烤肉盤經高溫後,表面可能溶出塑膠或重金屬等殘渣,若將殘渣食落肚有損健康。

王德明又指,目前雖尚未檢測出溶出物成分,但考慮到中秋節臨近,為免民眾將不健康的成分吃下肚,目前已將該2款違反「食品器具容器包裝衛生標準」的產品下架。

消保處又提醒民眾,賞月烤肉時應注意烤肉盤的耐熱溫度、使用和清潔方法,以免破壞鍋具;烤肉盤如有損傷應立即更換,以免令有害物質釋出影響健康。同時,民眾亦應注意爐具的使用安全,勿讓幼童靠近。

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責任編輯:李凱晴