衛生署衛生防護中心昨日(30日)表示,正調查2宗懷疑食物中毒個案,共5人於北角一食肆買外賣及堂食後感不適,全部人已自行求醫,目前情況穩定毋須入院接受治療。
4男1女曾進食蛋類食物後嘔吐腹瀉疑食物中毒
涉事食肆「時代冰室」位於北角英皇道公主大廈。首宗個案涉及2男1女,年齡介乎11至62歲,他們於9月25日晚餐時進食購自該食肆的外賣食物,約7至19小時後出現腹痛、腹瀉、嘔吐及發燒等病徵。3人分別到律敦治急症室及向私家醫生求診。
另一宗個宗涉及兩名17歲男子,他們於同日在同一所食肆午膳,約27至29小時後出現類似病徵,其後有向私家醫生求診。兩宗個案均有進食蛋類食品,五位受影響人士毋須入院接受治療,情況穩定。
衛生署已通知食物環境衞生署有關事故,並正繼續調查,又提醒市民保持個人、食物及環境衞生,以預防經由食物傳播的疾病。
以下為在外或在家中進食時,應注意的10大重點:
- 光顧可靠及有牌照的食肆;
- 避免進食生的海產;
- 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
- 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;
- 在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物;
- 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物;
- 不要光顧無牌食物檔;
- 飲用經煮沸的水;
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;
- 進食前及如廁後要洗手。
【食用安全】春捲放雪櫃3日一食即屙 疑食物中毒婦人廁所內暴斃 詳情即睇:【下一頁】
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撰文:劉紀瑩
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健康
飲食與運動
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健康 飲食與運動
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2020-10-01
食用安全-5人光顧時代冰室疑食物中毒-4男1女均曾食蛋腹瀉發燒