【家居小工具】$11買提子剝皮神器輕鬆剝幾十粒 主婦大讚：容易用剝得快【附提子皮營養分析】

不少人嫌提子皮難吞嚼，進食時會將果皮吐出。一位主婦日前分享自己網購了一個「提子剝皮器」，使用後大讚工具易用，去皮速度快捷。不過有網民則提出，提子皮其實極具營養價值，將提子去皮恐令營養「大打折扣」。有研究曾指出，提子皮有助降低膽固醇及降低血糖水平。

該位女網民上周六（9月26日）在Facebook群組「淘寶開心share」中發文，表示自己從「淘寶」網購了一個約10元人民幣（約11.5港元）的提子剝皮器，日前嘗試用其來將一串約30粒的青提去皮，只剩晶瑩剔透的果肉，令她不禁稱讚工具非常好用：

「（剝皮器）容易用，快剝到皮，唔錯。」

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事主利用「提子剝皮器」為青提去皮。（「淘寶開心share」Facebook）

事主其後補充，指工具的操作原理為將「剝皮器」插入提子裡，再沿着提子皮旋轉，即可將果肉「連根拔起」，更形容「用熟咗就好順手」。此外，她又表示大粒厚皮的提子會較容易去皮，

「我初初用都唔係好知點用，初頭連提子肉都剝埋，但試多幾次用熟咗就好好多。」

網上亦有不少人拍片示範「提子剝皮器」的使用方法，形容過程方便快捷，拆皮後的提子亦相當完整。

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將「剝皮器」插入提子再旋轉。（Youtube影片截圖）

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將果肉取出。（Youtube影片截圖）

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拆皮後的提子相當完整。（Youtube影片截圖）

帖文一出隨即引起網民討論，不少人均表示有意購買「剝皮器」，詢問事主購買連結和使用方法，甚至交流使用心得；但有網民提出提子皮營養價值豐富，留言指：「提子最有益就係啲皮，唔食皮粒提子淨係得糖分」、「剝左唔好食，營養又大打折扣」、「所有（果）皮都係最多維他命同纖維」。

提子連皮進食更具營養

提子皮常有苦澀味，不少人都會剝皮進食，但其實連皮食營養更豐富。刊登於醫學期刊《J Exp Clin Cancer Res》的一項研究曾指出，提子皮含有白藜蘆醇（Resveratrol），可抵抗流感病毒，提子中的化合物和營養更可以阻止皰疹病毒、水痘和酵母菌感染的傳播；白藜蘆醇也可預防食物中毒和抑制有害細菌生長，例如大腸桿菌。另外，曾有其他研究指出，提子皮的白藜蘆醇可降低膽固醇吸收和壞膽固醇，防止心血管被阻塞，也可改善人體分解並吸收葡萄糖，降低血糖水平。

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撰文：蘇麗儀