踏入10月,秋意漸濃,又是享用大閘蟹的季節。但有本地進口商表示,今年天氣仍熱,料「第一水」江蘇大閘蟹款質量將不夠肥美,本周內僅有小量「精挑細選貨」,至少到本月底才有大量「肥美靚蟹」來貨供港;而受疫情下航班減少、及人民幣滙率增長等因素影響,料整體售價將貴2至3成。惟本報發現,目前市面已充斥聲稱來自江蘇、日本等地的大閘蟹,其食環署批文及來源成疑。
港人熱愛大閘蟹,每年內地大閘蟹的供港情況均令人關注。蟹商老三陽董事總經理祁玉鳳表示,今年內地天氣仍未轉涼,加上雨水偏多,料目前的江蘇大閘蟹仍「未夠肥」,預告本周內將暫時約有20斤由韓國轉運抵港的小量江蘇大閘蟹供應,並估計至少到本月尾、甚至下月初,才有大量「靚蟹」到港。
至於售價方面,祁玉鳳形容受人民幣滙率上升,以及疫下航班減少、運輸成本增長等因素影響,整體成本提高,估計今年大閘蟹售價將貴2至3成。
商戶將推放題 稱無人餵不夠膏
上海新大眾大閘蟹專門店負責人昌哥指,據知江蘇大閘蟹最快將於明日獲批文供港,屆時將續推放題任食;惟因天氣熱、人民幣滙率增、及早前疫情下「成個月無人餵蟹苗」等影響,料今年蟹款將「無咁爆膏」,但相信鮮味依然,成本亦會增1至2成,需加價約1成,但客人反應仍熱烈,已陸續接獲訂枱。
雖然多間進口商均坦言,內地大閘蟹供港情況未知。惟網上已出現大量相關廣告,分別出售聲稱來自日本北海道、陽澄湖或「江蘇清水金爪大閘蟹」等貨品,售價38元一隻起,並有保證「爆膏」、「生猛先出貨」等字眼;惟當中是否持內地有關當局簽發的出口批文及證書則成疑。
市面有售 恐無批文來源成疑
祁玉鳳形容,現時市面所售的大多僅為內地的內銷蟹,或來歷不明,質量亦成疑,籲市民應選擇合資格的蟹款食用。
網上買餸平台「買餸易」現時有售來自江蘇的大閘蟹,負責人關先生坦言,由於食環署批文尚未批出,現時僅作「預訂」,但據悉批文將於幾日後陸續批出,會待批出後才出貨,強調會循合資格途徑出售產品。
大閘蟹專門店負責人威廉亦指,疫情下航班難以推算,但初步了解得知本月將有北海道大閘蟹率先抵港,屆時將降低送貨門檻,以增加市民疫下消費意慾,又重申會待食環署批出批文後才正式出售,現時將先轉售本地奄仔蟹。
2016年輸港大閘蟹被發現含二噁英超標,自此食環署規定所有到港的大閘蟹須經食安中心檢驗,有衞生證明才可出售。
本報向食環署查詢今年是否已就進口大閘蟹發出售賣許可證,惟至截稿前未回覆。
記者︰石嘉盈
編輯:梁偉澄
美術:鄧建威
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」 |
|
-
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】 |
|
-
Healthy Life|回南天潮濕常水腫睏倦 中醫教煲健脾祛濕湯趕走「春困」 |
|
-
廚餘回收|環保署活動公屋免費派家居廚餘桶 即睇活動舉行時間+地點 |
|
-
東涌羅浩楷丨利愛安產後疑離巢TVB專心湊B 囡囡3個月大肉肉面珠超可愛 |
|
-
極端天氣|3月內逾30人中暑身亡 港人旅遊熱點發高溫預警 「體感溫度料破52°C」 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
夜繽紛啟動 4招谷經濟丁財旺 港鐵票5送1 戲飛最平35元 3海濱辦表演
|
-
差價17倍乾髮效果等同 最貴風筒108°C恐傷髮 負離子效果參差 濃度差逾百倍
|
-
餐飲業料整體生意增2成 廠商會冀夜市恒常 派夜消費券
|
-
航空公司遺失行李賠償不一 準則欠透明 首8月61宗投訴 部分涉款逾萬元
|
-
紅雨又來石澳道再塌山泥一度全封 未來兩三日仍有大驟雨雷暴
|
-
公僕聯合招聘6職系包括AO 明起申請 未來2年學士畢業生可考
|
江蘇大閘蟹 疫情價料貴逾2成 「肥美靚貨」月底始大量應市 - 晴報 - 港聞 - 要聞 - D201005
江蘇大閘蟹 疫情價料貴逾2成 「肥美靚貨」月底始大量應市 - 晴報 - 港聞 - 要聞
踏入10月,秋意漸濃,又是享用大閘蟹的季節。但有本地進口商表示,今年天氣仍熱,料「第一水」江蘇大閘蟹款質量將不夠肥美,本周內僅有小量「精挑細選貨」,至少到本月底才有大量「肥美靚蟹」來貨供港;而受疫情下
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2768603%2F%E6%B1%9F%E8%98%87%E5%A4%A7%E9%96%98%E8%9F%B9%20%E7%96%AB%E6%83%85%E5%83%B9%E6%96%99%E8%B2%B4%E9%80%BE2%E6%88%90%20%E3%80%8C%E8%82%A5%E7%BE%8E%E9%9D%9A%E8%B2%A8%E3%80%8D%E6%9C%88%E5%BA%95%E5%A7%8B%E5%A4%A7%E9%87%8F%E6%87%89%E5%B8%82
https://skypost.hk/article/2768603/江蘇大閘蟹-疫情價料貴逾2成-肥美靚貨-月底始大量應市
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2765000/2768603/fb_20201005_1_20201005_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2765000/2768603/
港聞
要聞
007
2768603
503
503001001
港聞 要聞
疫情,人民幣,天氣,北海道,貨運量,食安中心,大閘蟹,中國,江蘇省
時事,社會民生,疫情,實體詞,外滙貨幣,人民幣,時事,天氣,實體詞,地域及地區,北海道,實體詞,經濟數據及調查,貨運量,實體詞,香港政府及法定機構,食安中心,實體詞,食品,大閘蟹,實體詞,地域及地區,中國,實體詞,地域及地區,江蘇省
大閘蟹 江蘇 食環署 批文 內地 蟹款 售價 祁玉鳳 負責人 天氣 成本 成疑 北海道 疫下 日本 航班 疫情 質量 市民 影響 市面 人民幣 滙率 小量 貨品 資格 專門店 金爪 陽澄湖 進口商
2020-10-05
江蘇大閘蟹-疫情價料貴逾2成-肥美靚貨-月底始大量應市