不少上班族都習慣早上飲杯咖啡提神,有營養師指出咖啡中的咖啡因除了可以醒腦外,還有維護心血管健康、抗氧化等功能。同時,她又列出13款咖啡的卡路里,讓你飲得更健康。
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Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜(Hayley)早前在Facebook專頁分享,咖啡除了咖啡因,還富含鉀、鎂、維他命E等抗氧化物質,適量飲用有助於維護心血管健康。同時,她亦歸納了飲用咖啡的4個好處:
好處一:燃燒脂肪
咖啡因能將代謝率提升約3至11%,更快的新陳代謝有助燃燒脂肪
好處二:提神醒腦
咖啡因能夠阻擋一種能促進睡眠神經傳導物質腺苷 (Adenosine),也可以提高腎上腺素、多巴胺,產生提神作用。
好處三:改善運動表現
咖啡因在服用後能短暫幫助促進神經信息傳遞,增加集中力,加強判斷力。
好處四:抗氧化
咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分可有效抗自由基。
拆解13款咖啡卡路里
Hayley指根據美國食品藥物管理局的建議,每日應攝取不多於400毫克的咖啡因,即約2至3杯咖啡,視乎容器大小。她又列出不同咖啡的卡路里*,教大家避開致肥陷阱:
咖啡種類 |
卡路里 |
濃縮咖啡(Espresso) |
5kcal |
美式咖啡(Americano ) |
15kcal |
卡布奇諾(Cappuccino) |
140kcal |
白咖啡/馥芮白(Flat White) |
150kcal |
拿鐵(Latte) |
230kcal |
凍拿鐵(Iced Latte) |
140kcal |
摩卡(Mocha) |
400kcal |
凍摩卡(Iced Mocha) |
350kcal |
綠茶拿鐵(Green Tea Latte) |
240kcal |
凍綠茶拿鐵(Iced Green Tea Latte) |
200kcal |
焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato) |
400kcal |
凍焦糖瑪奇朵(Iced Caramel Macchiato) |
350kcal |
星冰樂(Frappuccino) |
440kcal |
*以中杯計算
文章內容獲「Eat With Hayley - 營養師Hayley Leung」授權轉載。
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