【星期三靚湯】脾胃虛致面色發黃大便稀爛 中醫推介健脾祛濕湯水改善面黃

不少女生總是希望自己面色紅潤，原來面色發黃可能是脾胃健康響起警號。註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在Facebook專頁分享，黃色對應脾，面黃多是受脾胃氣虛或脾虛濕阻影響，脾虛的人容易出現食慾不振、胸悶及大便稀爛問題。今次Cinci就分享一款健脾祛濕湯水，可以改善面黃問題。

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Cinci表示，根據中醫理論，黃色對應脾，面黃多是受脾胃氣虛或脾虛濕阻影響，脾虛的人面色萎黃、食慾不振、胸悶、痰多、大便較稀爛，由於脾氣不暢通，體內水濕停滯，身體有如被濕毛巾裹著一樣，所以經常感覺疲倦不願動。

想改善面黃宜健脾祛濕，木瓜有健脾胃、祛濕舒筋的功效，亦能幫助消化，適合脾胃虛弱，容易胃脹不適人士服用；而茨實能健脾止瀉、除濕止帶、補中益氣，亦是健脾祛濕常用的食材。

健脾祛濕湯水小貼士：適當地添加健脾祛濕的食材如冬瓜、薏米、淮山、赤小豆等。

木瓜棕櫚果米湯

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功效：健脾祛濕，紓緩面黃、胃脹、食慾差、食少腹脹等症狀
材料：熟木瓜 1個、紅蘿蔔 1根、棕櫚果 4塊、海玉竹 15克、燕麥米水粉 1包 或 小米 1/3米杯

做法：
1. 所有材料洗淨，木瓜去皮去籽切大塊，紅蘿蔔去皮切大塊備用。
2. 鍋中加入2000毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮1.5小時，最後下鹽調味即可。

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梁尹倩（Cinci）︰香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士，《飲湯》系列作者及兩孩之母。

內容獲發「CheckCheckCin」授權刊登。

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編輯：潘迦晴