【食用安全】90後男長白髮狂食何首烏 20日後身體、眼白發黃中毒【附4大中毒+2大過敏徵狀】

服食藥物前都應先諮詢醫生意見，以及遵照說明書的指示，否則可能弄巧反拙。內地一名20多歲男子早前因生白頭髮，聽從朋友推薦進食何首烏，欲改善情況。惟連續進食20天後，發覺身體及眼睛發黃，出現食慾不振、便秘等徵狀，入院求醫始知是何首烏中毒。

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據內地傳媒報道，深圳一名20多歲吳姓男子因想改善白髮問題，在朋友推薦下服用何首烏，打算藉此強身健體、補腎、讓頭髮烏黑等，遂在藥房購買一盒何首烏。然而進食20日後身體開始出現不適，包括食慾不振、小便呈深黃、便秘 ; 同時精神萎靡、眼白發黃、身體皮膚泛蠟黃。最後到深圳第三人民醫院求醫，證實是何首烏中毒。

醫生為吳男處方一般醫治肝損傷的藥物，目前其病情已經受控好轉，可望出院。該院肝臟科醫生陳軍提醒，吃藥一定要遵循醫生囑咐，如果藥物可致肝損傷，服後一定要密切關注肝功能的變化。

生何首烏具毒性 不宜自行購買食用

註冊中醫師嚴耀堅接受《晴報》訪問時表示，何首烏具烏髮功效。據《本草綱目》記載，何首烏「養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭髪，為滋補良藥」。此外，註冊中醫師岑凱韻曾受訪稱，黑豆、黑芝麻、合桃、何首烏這4種食品能改善頭髮健康，其防脫髮原理主要是利用保肝腎的作用來改善頭髮質素。惟生何首烏具有毒性，不宜自行購買食用。

何首烏中毒可損肝臟

據衞生署資料顯示，「製何首烏」為「何首烏」的炮製品，兩者主治功效有所不同。製何首烏用於補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨，何首烏主治解毒消癰、潤腸通便。

若過量或長期服用何首烏，或誤將何首烏代替製何首烏服用，又或製何首烏炮製不規範，使用者就機會因此而中毒 ; 如出現中毒症狀，應立即求醫。

其中毒徵狀包括：

此外，若服用後對何首烏產生過敏反應，有機會出現：

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何首烏（圖一）及製何首烏（圖二）之外表分別。（衞生署圖片）

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撰文︰黎穎芯