【本地遊】深水埗$770腸粉團被批搶錢 導遊拆解長期爆團外國遊客熱捧原因

疫情之下，旅發局早前推行「本地遊」，部份團費與行程引來網民非議，其中一個每位$770之「深水埗美食團」由於團費昂貴，且行程僅為光顧地道餐廳美食，被網民直指「掠水」。近日有本地團導遊現身說法，指該團其實已成立近8年，參加者來自全球各國，行程除享用美食之餘，更重要是透過食物及舊區本身向外國人講解本土文化，其意義遠比單純滿足口腹之慾來得深遠，不過她亦認同行程未必適合本地遊客。

深受外國遊客歡迎 高峰期1周出5團

任職本地團導遊的事主於其個人Facebook專頁「尼泊爾人妻．喜馬拉亞餃子」發文，指該個深水埗美食團其實已有8年歷史，她本人亦已帶團4年，參加者來自歐美、中東、印度及日韓多地，旺季時每星期要帶5團，深受外國旅遊網站推崇，甚至被譽為「來港旅遊必備行程之一」。

事主解釋，如果行程只流於「食完打卡走人」，則$770團費當然甚高，但對外國遊客而言，該團意義卻絕非「美食團」般簡單，透過享用美食讓外國人了解本地文化才是該團價值所在。事主指深水埗除「地踎美食」豐富外，區內亦充斥大量老字號小店、老手藝及文青店，再加上區內的貧窮、罪案與老化問題，「可以對旅客細說嘅故事實在太多」。

透過美食講解本土文化

簡單如一碟腸粉，港人當然對其食法瞭如指掌，但對外國遊客而言，從如何落單到醬汁味道，甚至是如何「混醬」，全部都需要有當地人講解，導遊介紹食物之餘亦可趁機帶出區內特色甚至社區問題，

「旅客知道佢地（居民）住喺劏房嗎？知道入面環境幾惡劣？咁惡劣但比（畀）緊幾錢？點解政府冇政策幫佢地？我地（哋）香港嘅土地問題到底係點黎（嚟）呢？」

事主自言最愛帶遊客行街市，指遊客往往被即場劏魚、檔口外掛上豬殼的情境嚇倒，但導遊亦可藉此講解香港街市文化，由處理食物方式以至外國少有之食療、補品、湯水等等，每一種都是多年累積之民間智慧，如缺少導遊解釋，旅客可能只會覺得香港街市衛生惡劣，而無法理解背後隱藏的文化背景。

簡短行程帶出香港真實一面

事主解釋指，好多旅客來港只有短短3、4天，相比遊覽主題樂園，花3個半小時參與一次深水埗「精華遊」反而更有助了解一個城市的真正面貌，自己亦會盡力向遊客解釋餐廳、食物歷史以至香港社會現況，獲不少遊客盛讚有助「了解香港作為遊客無法認識的一面」，

「我哋係一班致力想改變香港旅遊業嘅導遊，令旅遊業離開鴨仔團模式。向外國人解釋令佢地關注香港嘅情況，只係作為一個愛香港嘅小市民責任。」

惟事主亦強調，該團主要作用在於向外國遊客講解香港特色，認為對本地人而言吸引力欠奉，

「對於純想食深水埗美食嘅香港朋友，呢個團緊係唔使報啦。」

責任編輯：鄭禮賢