內地近年流行一種自熱鍋食物,烹調過程與一般火鍋相似,標榜內附各種化學品之加熱包,遇水即可釋放高溫,不用持續烹調亦可保持熱力 ; 惟相關意外事故時有發生,其中一名男子更因使用方法不當,導致滾水濺入右眼,接受治療後視力仍然未能完全康復。內地江蘇一消防隊就特地拍攝影片,揭自熱產品使用危機,提醒民眾注意安全。
不當使用自熱食品可致「爆炸」
綜合內地傳媒報道,江蘇消防隊日前針對自熱食品進行安全測試,測試人員嘗試以膠紙塞住自熱食品用作散熱的小孔,發覺倒水加熱後僅數分鐘,食品面蓋隨即應聲彈起,亦有少量水花隨蒸汽一同噴出。另一實驗則把加熱包剪開,將裡面的化學品灌入膠水樽,注入清水再扭上樽蓋,以模擬自熱包不慎破裂而直接與水接觸情況,事後膠水樽逐漸膨脹繼而爆炸,其聲音與爆發力度儼如小型炸彈,場面甚為嚇人。
內地男遭自熱鍋滾水淥眼 視力永久受損
報道又指,因不當使用自熱產品導致的意外時有發生,其中一宗發生於去年9月,上海一名男子因怕熱力不足,在加水入自熱產品後以重物壓住盒蓋,導致熱力無法及時釋放,爆出的蒸汽、滾水濺中事主右眼,視力在治療後仍無法完全恢復。
消防局提5大安全守則
自熱包內一般含有鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、碳酸鈉等物質,遇水後20秒即可加熱至攝氏90度以上,過程中還會產生大量氣體,使用不當容易引發危險。江蘇消防局又提出5大重點,提醒民眾在使用自熱產品時需要注意的事項。
- 熱水會在加熱過程中過度沸騰,故只應加凍水或常溫水。
- 加熱時底部溫度極高,直接放在玻璃上,容易因溫差令玻璃破裂。
- 不宜放入焗爐或微波爐加熱。
- 自熱包內物質或屬易燃品,可能不可以帶上飛機。
- 加熱後容器溫度仍高,揭開盒蓋時要小心被灼傷。
責任編輯:鄭禮賢
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2020-10-27
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