【星期三靚湯】壓力大容易肚痛不適 中醫推介理氣健脾湯水減壓

小朋友重返校園後，要重新適應上課及考試模式，容易出現緊張焦慮情緒。註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在Facebook專頁分享，如家長發現小朋友比平日易怒暴躁，或者不時出現肚痛不適，都可能是壓力大的症狀。今次Cinci醫師介紹一款健脾開胃湯水，有助紓緩緊張的情緒。

Cinci表示，小朋友重返校園生活後不但要重新適應學習模式，又不能如常外出，壓力增加，容易出現焦慮、煩躁及情緒低落等症狀，如發現小朋友比平日易怒暴躁，或者不時出現肚痛等身體不適，都可能是壓力大的症狀。

此時，家長們又會增添照顧小孩的壓力，更要擔心工作及生計。所以應該要適時減壓，否則精神壓力大會影響情緒、食慾甚至睡眠。今次推介的減壓湯，材料中的佛手瓜有健脾開胃、清肺化痰功效，而鵪鶉能補益五臟。此湯味道香甜清潤，美味之餘能紓減壓力。

理氣健脾湯水小貼士：適當地添加理氣健脾功效的食材如蓮子、百合、猴頭菇等。

佛手瓜猴頭菇鵪鶉湯

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材料：佛手瓜 2個、紅蘿蔔 2根、猴頭菇 2塊、鵪鶉 1隻、陳皮 1塊、蜜棗 2枚

做法：

1. 佛手瓜及紅蘿蔔去皮切大塊；鵪鶉汆水備用;
2. 猴頭菇浸泡約半天，期間換1-2次水;
3. 鍋中加入2.5升水和材料，武火煮至水滾;
4. 調文火煮2小時，最後下鹽調味即可。

梁尹倩（Cinci）︰香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士，《飲湯》系列作者及兩孩之母。

內容獲發「CheckCheckCin」授權刊登。

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編輯：潘迦晴